Tort cu ciocolata, alune si visine

de alldaycooking in Dulciuri, 15 Apr 2012 | 3081 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat galben:
  • 5 oua
  • 5 lnguri de faina
  • 5 linguri de zahar
  • coaja rasa de lamaie
  • Blat maro:
  • 4 oua
  • 4 linguri de zahar
  • 2 linguri de faina
  • 1 lingura cacao
  • Crema de ciocolata:
  • 300 ml smantana dulce
  • 300 gr ciocolata (200 gr amaruie, 100 gr cu lapte)
  • 100 gr ciocolata cu alune intregi
  • Jeleu de visine 1:
  • 350 gr visine (congelate)
  • 3 linguri de zahar
  • vanilie
  • 2 linguri amidon
  • Jeleu de visine 2:
  • 350 gr visine
  • 3 linguri de zahar vanilie
  • 1 plic tort jelee
  • Decor:
  • 350 ml smantana pentru frisca
  • 2 linguri de zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata, alune si visine:

Pentru blatul galben se mixeaza albusurile spuma tare, se adauga treptat zaharul. La final de adauga faina si coaja de lamaie. Se coace la 180 de grade Celsius pana cand trece proba cu scobitoarea.

Pentru blatul maro se mixeaza albusurile spuma tare, se adauga treptat zaharul. La final de adauga faina si cacao. Se coace la 180 de grade Celsius pana cand trece proba cu scobitoarea. Jeleul de visine 1: se amesteca ingredintele si se pune pe foc amestecand din timp in timp pana cand se ingroasa putin.

Pentru crema de ciocolata am incalzit smantana impreuna cu cele 300 gr ciocolata 2 minute la putere maxima in cuptorul cu microunde. Am amestecat apoi pana cand ciocolata a fost topita. Am lasat la rece 3 ore. Ciocolata cu alune se zbrobeste cu ciocanul pentru snitele. Crema rece am mixat-o pana cand s-a intarit si a capatat o consistenta aerata. Am adaugat in aceasta crema ciocolata cu alune zdrobita.

Blatul galben l-am taiat in 2 jumati (pe lungime), apoi fiecare jumatate a fost impartita de orizontala pentru a rezulta cate 2 foi nu prea groase. Blatul maro a fost impartit in 2 jumatati.  

Asamblare:   pe o foaie de blat galben se pune un sfert din crema. se aseaza o jumatate de blat maro   deasupra acestuia se pune un sfert din crema de ciocolata, apoi inca o foaie de blat galben. Deasupra acestuia se pune jeleul de visine 1. Urmeaza o foaie de blat galben, un sfert din crema de ciocolata, o jumatate de blat maro, restul de crema de ciocolata, si ultima foaie de blat galben.   Pentru jeleu de visine 2 am pus visinele pe foc impreuna cu zahar. Praful de tort jelee l-am amestecat cu un plic de zahar vanilat si apoi cu sucul lasat de visine. Aam pus tort jelee-ul peste visine si am lasat pe foc aprox. un minut. Imediat am adaugat acest jeleu pe blatul galben de tort. Marginile tortului le-am imbracat in frisca.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu ciocolata, alune si visine 158259
retete culinare - Tort cu ciocolata, alune si visine 158260
retete culinare - Tort cu ciocolata, alune si visine 158261
retete culinare - Tort cu ciocolata, alune si visine 158262
retete culinare - Tort cu ciocolata, alune si visine 158263
retete culinare - Tort cu ciocolata, alune si visine 158264
retete culinare - Tort cu ciocolata, alune si visine 158265
retete culinare - Tort cu ciocolata, alune si visine 158266
retete culinare - Tort cu ciocolata, alune si visine 158300
retete culinare - Tort cu ciocolata, alune si visine 158301

COMENTARII (20)

Rux 1

15.04.2012, 22:36

Excelent!!! Paste Fericit!

iri_iri 1

15.04.2012, 22:36

bucatarimcudiana 1

17.04.2012, 11:24

bun,bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21