Tort cu ciocolata si mure

de T I M E A in Torturi, 29 Sep 2012 | 7070 vizualizari

 

Un tort foarte delicios, plin de arome delicioase, facut cu produse Dr. Oetker, dupa o reteta Dr. Oetker.
Probabil ati vazut deja cateva torturi facute cu ocazia campaniei demarate de Dr. Oetker:
"In perioada 20 august – 31 octombrie Dr. Oetker demarează Campania națională “Îmbogățește aromele toamnei!”.
Toată lumea este invitată să prăjiturească împreună cu cei dragi, aromând dulciurile preparate cu cele 7 esențe Dr. Oetker: Rom, Vanilie, Migdale, Cafea, Portocale, Lămâie și Mentă"
Eu am ales sa fac acest tort minunat cu rom, nuca, ciocolata si mure.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 200 g unt moale,
  • 150 zahăr pudră,
  • 1 plic zahar vanilinat Dr. Oetker,
  • 5 gălbenuşuri,
  • 170 g făină ,
  • 1 plic Original Pudding cu gust de vanilie Dr. Oetker,
  • ½ plic praf de copt Dr. Oetker,
  • 100 g ciocolată rasă,
  • 100 g nuci măcinate,
  • 5 albuşuri,
  • 50 g zahăr.
  • Pentru cremă:
  • 500 ml frişcă lichida indulcita
  • 2 plicuri zahăr vanilat Bourbon Dr. Oetker,
  • 250 g mure
  • 1 linguriţă esenţă de rom Dr. Oetker.
  • Pentru ornare:
  • zahar pudra sau cateva fructe
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata si mure:

Se mixeaza bine untul cu zaharul pudra, zaharul vanilat si galbenusurile pana se obtine o spuma. Faina amestecata cu praful de budinca si praful de copt se adauga la spuma amestecand usor cu o spatula. Adaugam la aceasta compozitie ciocolata topita pe baie de aburi si racita si nuca macinata.

Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul si se incorporeaza cu grija in compozitia de mai sus ( adaugam spuma treptat).

Turnam aluatul obtinut intr-o tava de 24 cm tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 40-45 min. (Daca folositi cuptor cu gaz trebuie lasat aprox o ora)

Scoatem tava din cuptor si lasam la racit apoi scoatem blatul pe o farfurie.

Cu ajutorul unei linguri scobim usor blatul lasand o margine de aprox 1.5 cm. Bucatile de aluat scoase le faramitam.

Batem frisca spuma cu ajutorul mixerului la treapta mare, adaugand zaharul Bourbon si fructele. Adaugam apoi 2/3 din firimituri si esenta de rom si amestecam usor.

 Crema o asezam in locul scobit formand o cupola.

Restul de firimituri se prasara deasupra, apasand usor cu mainile sa se lipeasca un pic de crema. 

Ornam cu zahar pudra sau cu fructe.

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu ciocolata si mure-0
Tort cu ciocolata si mure-1
Tort cu ciocolata si mure-2
Tort cu ciocolata si mure-3
Tort cu ciocolata si mure-4
Tort cu ciocolata si mure-5
Tort cu ciocolata si mure-6
Tort cu ciocolata si mure-7
Tort cu ciocolata si mure-8
Tort cu ciocolata si mure-9
Tort cu ciocolata si mure-10
Tort cu ciocolata si mure-11

COMENTARII (53)

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

25.10.2013, 15:29

delicios

Florentina_Cristina

Florentina_Cristina 1

08.02.2014, 19:31

-Licurici-

-Licurici- 1

26.06.2015, 09:58

yamiii

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!