Tort cu ciocolata si visine

de irena in Torturi, 8 Mar 2012 | 13986 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

La multi ani tuturor doamnelor si domnisoarelor !

INGREDIENTE

Blat :
5 oua,
5 linguri apa,
10 linguri zahar,
6 linguri faina ,
4 linguri cacao.
Mousse ciocolata:
2 oua,
50 gr zahar,
150 gr ciocolata cu lapte,
350 gr frisca,
50 ml cafea lichida.
Crema
150 gr frisca
150 gr visine ,
2 linguri dulceata visine.
Sirop :
3 linguri dulceata visine amestec cu 100 ml apa fierbinte.
Glazura:
100 ml apa,
100ml frisca lichida,
100 gr zahar,
30 gr cacao,
5 gr gelatina.

irena

Bucataras incepator

28 imi place 24comentează

8 reteta favorita

Taguri: tort cu ciocolata, tort cu visine, retete Torturi

Portii: -

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata si visine:

Blat: se amesteca albusurile cu apa si se bat foarte bine ,adaug treptat zaharul,bat bine,apoi adaug galbenusurile,bat si adaug cacao si faina trecute prin sita.Torn aluatul intr o forma cu diam 25 cm ,unsa si tapetata si coc cca 20 min la cuptorul preincalzit la 150 C.Dupa ce blatul s a racit il tai in 3 foi.

Mousse ciocolata si glazura sunt aceleasi retete ca la Triple chocolate cake.

Crema de visine: amestec 150 gr frisca batuta bine cu mixtul rece facut din 150 gr visine,pe care in prealabil le am fiert impreuna cu dulceta de visine,ptr 5- 7 min.

Asez inelul de tort pe un suport de tort de aceeasi marime cu blatul,apoi asez prima foaie de blat,insiropez,adaug crema de visine,adaug a 2 a foaie blat,insiropez,adaug mousseul de ciocolata,adaug a 3 a foaie blat si dau la frigider ptr 2 ore.

Scot inelul de tort si asez tortul pe un gratr apoi torn glazura si il dau la frigider inca 2 ore,apoi ornez.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata si visine" nu uita sa-i faci un review.