Tort cu coacaze rosii

de Andra_Constantinescu in Torturi, 14 Iul 2015 | 1451 vizualizari

 

Este un tort dulce-acrisor si racoritor, pe care fetita mea l-a adorat.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 125 g unt moale;
  • 220 g zahar;
  • 5 oua;
  • 250 g faina;
  • 1/2 plic praf de copt (5 g);
  • un praf de sare;
  • esenta de vanilie;
  • 7 linguri lapte;
  • Crema:
  • 350 g coacaze rosii;
  • doua linguri zahar;
  • 200 ml frisca lichida;
  • un plic gelatina (10 g);
  • 100 ml apa rece.
  • Pentru decor:
  • 50 g coacaze rosii.
  • Diametru forma: 21 cm
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu coacaze rosii:

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Blat:

Se freaca untul intr-un castron pana cand devine cremos. Se adauga treptat zaharul, apoi ouale, unul cate unul. Se adauga esenta, apoi se incorporeaza putin cate putin faina amestecata cu sarea si praful de copt, alternand cu laptele. Compozitia se toarna intr-o cratita unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Se introduce cratita la cuptor pana cand blatul trece de testul scobitorii, apoi se lasa la racit.

Crema:

Coacazele se spala si se fierb la foc mic impreuna cu zaharul pana cand se ingroasa putin. Dupa ce s-au racit, se strecoara. 

Se bate frisca.

Gelatina se pune in apa rece timp de 10 minute, apoi se topeste pe baie de abur.

Peste siropul de coacaze se adauga gelatina si frisca si se omogenizeaza, lasandu-se apoi la rece pentru a se intari gelatina. 

Asamblare:

Se taie blatul in 3. Se aseazape un platou: blat, crema, blat, crema, blat, crema, coacaze rosii.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu coacaze rosii-0
Tort cu coacaze rosii-1
Tort cu coacaze rosii-2
Tort cu coacaze rosii-3
Tort cu coacaze rosii-4
Tort cu coacaze rosii-5
Tort cu coacaze rosii-6
Tort cu coacaze rosii-7
Tort cu coacaze rosii-8
Tort cu coacaze rosii-9
Tort cu coacaze rosii-10
Tort cu coacaze rosii-11
Tort cu coacaze rosii-12
Tort cu coacaze rosii-13
Tort cu coacaze rosii-14
Tort cu coacaze rosii-15
Tort cu coacaze rosii-16
Tort cu coacaze rosii-17
Tort cu coacaze rosii-18
Tort cu coacaze rosii-19
Tort cu coacaze rosii-20

COMENTARII (14)

mirela0911 1

17.07.2015, 13:03

Ce frumusel e!

diaconta 1

17.07.2015, 20:48

Grozav

Andra_Constantinescu 1

17.07.2015, 21:56

Multumesc, fetelor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41