Tort cu crema de banane

de anca_rm in Torturi, 1 Apr 2014 | 7275 vizualizari

 

Am vrut sa fac ceva usor si racoros si a iesit asta .

 

INGREDIENTE

Pt blat:

  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 3 linguri ulei
  • coaja rasa de la o portocala
  • 0.5 praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • 4 linguri faina

Pt crema :

  • 3 banane bine coapte
  • 200 ml frisca
  • 3 foi gelatina (5 gr)
  • 2 iaurtuti simple mici (2 x 125 gr)
  • zahar daca mai doriti sa adaugati (150 gr)
  • sucul de la portocala

Pt décor :

  • banane
  • kiwi
  • un plic gelatina (sau restul de foi din pachet 3 foi)
  • suc de fructe
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de banane:

Blat :

Pregatim o forma de tort cu diametru de 20 cm si pregatim cuptorul , il pornim la 180 grade. Se separa albusurile si se bat cu zaharul pana cand obtinem o spuma tare Se adauga galbenusurile si uleiul in fir subtire amestecand continuu Cand sunt omogenizate bine se adauga faina si praful de copt , iar la final cacao. Omogenizam compozitia si o turnam in tava pregatita inainte. Nivelam si dam la cuptorul incins pentru 20-25 minute . Cand este coapta se scoate si se lasa la racit.

Crema :

Bananele le decojim si le mixam , trebuie sa obtinem o pasta ( nu are nimic daca raman si bucatele mai mari ); eu le-am zdrobit cu furculita. Se pun foile de gelatina la hidratat in sucul de portocala , cand sunt hidratate( sunt moi) atunci le punem pe foc pana cand se dizolva cu totul ( atentie : nu trebuie sa fiarba pentru ca gelatina isi pierde proprietatile ) Frisca se bate bine cu mixerul si se amesteca cu iaurtul , si zaharul optional . Se amestecam bananele zdrobite si gelatina pana este omogena . Aceasta crema o turnam peste blatul scos si racit ( eu am lasat blatul in tava in care l-am copt , si am desfacut marginile dupa ce s-a intarit crema ), nivelam si dam la rece .

Decor

Pentru décor am optat pentru banane si kiwi taiate rondele , peste care am turnat gelatina obtinuta dint-un plic de praf de gelatina si sirop de fructe ( capsuni am folosit eu ) .

 

TIPS-URI

1

Se poate decora cu orice alte fructe doriti

2

bananele din crema se pot inlocui cu fructe de padure , piersici, caise

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu crema de banane 307723
retete culinare - Tort cu crema de banane 307724
retete culinare - Tort cu crema de banane 307725
retete culinare - Tort cu crema de banane 307726
retete culinare - Tort cu crema de banane 307727
retete culinare - Tort cu crema de banane 307728
retete culinare - Tort cu crema de banane 307729
retete culinare - Tort cu crema de banane 307730
retete culinare - Tort cu crema de banane 307731

COMENTARII (15)

laura_n 1

01.04.2014, 16:41

biig like!

Rocsi 1

01.04.2014, 19:55

Ce mult imi placeeee

anca_rm 1

04.04.2014, 13:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59