Tort cu crema de ciocolata si mandarine

de burdulea56 in Torturi, 1 Ian 2011 | 4749 vizualizari

 

Tortul acesta l-am facut pt mama mea care in decembrie a implinit 80 de ani, insa din pacate ea traieste intro lume rupta de realitate, lovita de o boala crunta si urata, nemiloasa cu batranii, Alzhaimer. De 4 ani mama nu coboara jos din pat, este sondata, sta doar pe marginea patului, si-a pierdut identitatea, insa ea se simte bine in lumea ei.

 

INGREDIENTE

Pt blat:

  • 3 oua,
  • 3 linguri de zahar,
  • 3 linguri faina,
  • 1/2 plic praf de copt dr oetker,
  • 1 vanilie

Pt crema:

  • 1 plic crema pentru prajituri cu gust de ciocolata+250 ml lapte rece+ 4 linguri zahar pudra,
  • 250 ml frisca lichida ,,el maestro,, + 1 plic vanilie + 1 plic intaritor de frisca (sau orice alt fel de frisca lichida).

Pt insiropat:

  • 200 ml apa in care am topit 4 linguri de zahar + 1/2 sticluta esenta migdale.

Pt decor:

  • 3 mandarine,
  • ciocolata menaj(cam 2 cuburi mari).
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de ciocolata si mandarine:

Batem ouale spuma cu mixerul, adaugam praful de copt, vanilia si apoi zaharul in ploaie, se bate spuma pana se topeste zaharul, adaugam galbenusurile, amestecam usor, adaugam faina cernuta, incorporam usor faina, amestecand bland sa nu se lase spuma. Turnam compozitia obtinuta intro forma de tarta unsa si tapetata cu diametrul de 27 cm. Coacem blatul la foc potrivit in cuptorul preincalzit cam 15-20 minute. Pana se coace blatul pregatim pe aragaz un sirop din 200 ml apa si 4 linguri de zahar, pe care il racim si la care adaugam 1/2 flacon esenta de migdale. Asezam blatul pe un platou, il insiropam apoi imbracam blatul cu o crema preparata dintrun plic de crema cu gust de ciocolata care se bate spuma cu 4 linguri de zahar si 250 ml lapte rece. Peste aceasta crema intindem un strat de frisca obtinut prin mixarea cantitatii de 250 ml frisca ,,el maestro,, la care adaugam o vanilie si un plic inataritor de frisca dr oetker. Deasupra razuim cu cutitul ciocolata menaj pe care am tinut-o in congelator 30 minute si ornam cu jumatati de felii de mandarine.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu crema de ciocolata si mandarine 74071
retete culinare - Tort cu crema de ciocolata si mandarine 74072
retete culinare - Tort cu crema de ciocolata si mandarine 74073
retete culinare - Tort cu crema de ciocolata si mandarine 74074
retete culinare - Tort cu crema de ciocolata si mandarine 74075
retete culinare - Tort cu crema de ciocolata si mandarine 74076

COMENTARII (34)

burdulea56 1

07.01.2011, 13:59

Multumesc @mamidesara

elena1988 1

12.01.2011, 14:14

frumos

adry88 1

20.05.2011, 10:43

vreau si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59