Tort cu crema de iaurt si piersici din compot

de dicarmencitta1957 in Torturi, 9 Mar 2010 | 13890 vizualizari

 

by dicarmencitta1957
Este tortul preferat al copiilor mei.Acest tort il fac cu fructe,este un deliciu.

 

INGREDIENTE

  • 1 blat de vanilie tip tarta(Kaufland).
  • Pentru crema:
  • 6 linguri zahar brun;
  • 2 linguri zeama de lime;
  • 2 plicuri zahar vanilat;
  • 2 plicuri gelatina pudra Dr. Oetker;
  • 300gr smantana Covalact 15% grasime;
  • 500 ml frisca vegetala Hulala (produs din categoria dulciurilor, pe baza de grasimi vegetale);
  • 300 gr crema de iaurt;
  • 300 gr branza de vaci dulce;
  • 2 linguri de zeama de lamaie, pentru crema de iaurt,
  • esenta de lamaie cateva picaturi.
  • 20 piscoturi de sampanie;
  • Pentru decor:
  • 1 borcan piersici din compot(jumatati).
  • Compot la borcan de la ''Olympia'',sunt mai tari piersicile si se orneaza frumos.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de iaurt si piersici din compot:

Crema de iaurt:
Se amesteca iaurtul cu cele 6 linguri de zahar brun si 2 linguri zeama de lime, apoi se adauga smantana, branza de vaci dulce,crema de iaurt si se omogenizeaza bine,cateva picaturi de esenta de lamaie.  Separat se lasa la inmuiat gelatina in 150ml apa rece, (circa 5 minute) apoi se incalzeste usor pana la dizolvarea completa si se adauga in crema de iaurt, smantana si branza de vaci dulce. Lasam aceasta crema la rece cel putin 30 de minute. Batem frisca (daca este fara zahar se adauga dupa gust, eu am pus 6 linguri de zahar). Apoi adaugam frisca in crema de iaurt cu grija, amestecand usor de jos in sus. Se obtine o crema spumoasa.Mentionez ca eu fac cremele separat si apoi le bag la frigider sa se intareasca cel putin 30 de minute,dupa care le amestec si trec la montarea tortului.

Intr-o forma de tort cu cercul detasabil se aseaza o folie de plastic alimentar, se aseaza blatul de tarta, se insiropeaza cu putin sirop din compotul de piersici,la care am adaugat si 3 linguri de Amaretto, pe marginile formei de tort se pun jumatati de piscoturi de sampanie si se pune toata crema de iaurt,in straturi,combinate cu fructe maruntite.. Peste crema punem din loc in loc feliute de piersica din compot, cu putin sirop(cateva picaturi,din compot va da cremei un gust deosebit).Dupa ce l-am montat eu insiropez si piscoturile pe rand si apoi vin cu folie de aluminiu pusa in patru ca sa sprijin tortul bine dupa care il bag la frigider pentru cel putin 3 sau 4 ore ca sa se intareasca crema de iaurt.

Montarea si finisarea tortului depinde de imaginatia fiecaruia.In crema de iaurt am pus si bucatele de piersica taiate cat mai marunt.Am pus mai multe poze ca sa se vada exact cum am procedat.Va garantez ca a fost un tort delicios,  care s-a mancat rapid.Pofta buna!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21133
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21134
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21135
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21136
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21137
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21138
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21139
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21140
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21141
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21142
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21143
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21144
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21145
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21146
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21147
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21148
retete culinare - Tort cu crema de iaurt si piersici din compot 21149

COMENTARII (10)

Rocsi 1

16.03.2010, 13:18

La multi ani..sa fii sanatoasa si sa ai parte de lucruri numai frumoase

dicarmencitta1957 1

16.03.2010, 16:49

Va multumesc mult dragelor pentru urarile de '''La multi ani !''' si eu va doresc tot binele din lume.

elena1988 1

22.03.2011, 09:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: