Tort cu crema de lamaie si kiwi.

de dicarmencitta1957 in Torturi, 15 Feb 2010 | 5588 vizualizari

 

Acest tort l-am preparat in casa,este foarte delicios si racoros.

 

INGREDIENTE

  •  Pentru blat avem nevoie de:
  • 8 oua.
  • 8 linguri de zahar.
  • 8 linguri de faina.
  • 1 praf de copt dr Oetker.
  • Pentru crema de lamaie.
  • 500 ml lapte fiert.
  • 5 linguri zahar.
  • 3 galbenusuri.
  • 200 gr unt.
  • 1 plic de zahar vanilat.
  • zeama de la 1 buc.lamaie.
  • 1 lamaie intreaga.
  • 1/2 plic intaritor de frisca. Dr Oetker.
  • Pentru insiropat avem nevoie de:
  • 2 sau 3 linguri de rom de la dr Oetker.
  • 3 linguri de Amaretto.
  • 200 ml ness.
  • 5 linguri zahar.
  • Pentru finisarea tortului avem nevoie de:
  • 3 buc. de fruct kiwi.
  • 2 sau 3 linguri de cocos verde.
  • 1 punga migdale maruntite mic(Kaufland).
  • 1 punga migdale maruntie mai mari(Kaufland).
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de lamaie si kiwi.:

Separam ouale,albusul de galbenus.Batem albusurile cu un praf de sare bine si apoi adaugam zaharul cate o lingura si amestecam bine,pana ce se incorporeaza si se topeste zaharul.


Adaugam galbenusurile unul cate unul si la urma faina, cate o lingura de faina.Mentionez ca in faina punem praful de copt si il amestecam cu faina.Faina se pune cate o lingura si se amesteca de jos in sus. Dupa ce am pregatit compozitia de blat de pandispan,pregatim tava in care o sa coacem blatul,punand hartie de copt.Eu fac acest blat intr-o tava, care i se detaseaza peretii.Dam tava la cuptorul deja incins si lasam cam 45 de minute.Vom face testul cu scobitoarea ca sa vedem daca este copt.


Crema de lamaie.


Pasul 1.


Incalzim 500 ml lapte cu 100 gr unt,5 linguri de zahar,pana ce se topeste zaharul.Luam de pe foc si amestecam cele 3 galbenuri,1 plic zahar vanilat,le amestecam si le fierbem la bain marie si apoi le lasam deoparte si trecem la urmatorul pas.


Pasul 2.


Zeama de la o lamaie si o lamaie intreaga care o taiem felioare, cu tot cu coaja le punem in robot si le facem pasta.Acest continut il trecem intr-o craticioara cu 5 sau 6 linguri de zahar pe care le fierbem la foc mic,pana ce se omogenizeaza.Zahar punem in functie de cum ne place,mai dulce sau mai putin dulce.La urma adaugam si jumatate din plicul de intaritor de frisca.Amestecam prima crema din pasul 1 cu a doua crema din pasul 2 si o bagam la frigider cel putin o ora.


Dupa ce s-a copt blatul si l-am racit il taiem in jumatate si trecem la montarea tortului.


Insiropam blatul cu siropul dinainte preparat din 200 ml ness care l-am racit si la care adaugam:2 sau 3 linguri de rom de la Dr.Oetker,3 linguri de Amaretto,5 linguri de zahar.Deci insiropam primul blat,apoi venim cu crema din abundenta,punem al doilea blat si iar crema.Pe peretii exteriori punem migdale maruntite,cu ajutorul pungulitei in care sunt migdalele.Pungulita vine in forma de v si presaram pe peretii exteriori din abundenta migdale.Se vede in poza.


Deasupra punem feliute de kiwi(fruct),in ce forme dorim si presaram si cateva linguri cu cocos verde.Acest tort este un deliciu cu crema acrisoara si fructele la fel,este foarte racoritor si merge foarte bine facut vara.


Pofta buna !!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu crema de lamaie si  kiwi. 17390
retete culinare - Tort cu crema de lamaie si  kiwi. 17391
retete culinare - Tort cu crema de lamaie si  kiwi. 17392
retete culinare - Tort cu crema de lamaie si  kiwi. 17393
retete culinare - Tort cu crema de lamaie si  kiwi. 17394
retete culinare - Tort cu crema de lamaie si  kiwi. 17395
retete culinare - Tort cu crema de lamaie si  kiwi. 17396
retete culinare - Tort cu crema de lamaie si  kiwi. 17397

COMENTARII (6)

dicarmencitta1957 1

16.02.2010, 10:39

Multumesc pentru comentarii, sunteti toate dragute si aveti retete foarte frumoase si voi.

Rocsi 1

16.02.2010, 11:54

imi place k e acrisor....

dicarmencitta1957 1

17.02.2010, 17:56

Rocsi_1612, este un tort foarte acrisor si cu mult cocos verde pe deasupra.Dupa ce l-am montat(aranjat),mi-am dat seama ca acel cocos trebuia sa-l pun pe marginile tortului, iar migdalele maruntite mergeau deasupra.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Foi de miere de albine
  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI