Tort cu crema de mascarpone

de Geanina87 in Torturi, 29 Mai 2012 | 2188 vizualizari

 

Pentru ca astazi implinesc 2 ANI de la casatorie, m-am gandit ca nu poate lipsi tortul si sampania. Crema am facut-o dupa reteta lui Miha, iar pe aceasta cale vreau sa ii multumesc, pt ca a iesit tare buna. Trandafirasii i-am facut din plastilina de ciocolata http://www.bucataras.ro/retete/plastilina-de-ciocolata-33018.html (reteta lui Anomisana). Multumesc Ana!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 10 oua
  • 10 lg faina
  • 10 lg zahar
  • 1 praf de copt
  • esenta rom
  • cacao
  • Crema
  • 3 galbenusuri
  • 3 lg zahar
  • 2 lg lapte
  • 100 g ciocolata alba
  • 250 g mascarpone
  • 250 ml frisca lichida
  • 1 lingurita gelatina
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de mascarpone:

Separam galbenusurile de albusuri. Batem albusurile spuma, apoi mixam galbenusurile cu zaharul. Incorporam albusurile cu galbenusurile, adaugam faina amestecata cu praful de copt, cacaoa si esenta de rom, amestecand usor cu un tel de jos in sus. Se tapeteaza tava cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit.

Dupa ce am terminat cu blatul, facem crema: Mixam galbenusurile cu zaharul, dupa care adaugam 2 linguri de lapte. Se pun la bain-marie, iar cand incepe sa se ingroase se pune ciocolata si se amesteca pt a se omogeniza. Se lasa la racit dupa care se adauga branza mascarpone, zeama de la o jumatate de lamaie si frisca batuta. Incorporam si...gata crema.

Taiem blatul in 3, il insiropam cu compot, suc sau un sirop din apa, zahar si esenta de rom, dupa care punem blat,crema,blat, crema si iar blat.

Il putem orna dupa inspiratie.Din pacate eu nu prea sunt experta in ornamente...

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu crema de mascarpone 164714
retete culinare - Tort cu crema de mascarpone 164715
retete culinare - Tort cu crema de mascarpone 164716
retete culinare - Tort cu crema de mascarpone 164717
retete culinare - Tort cu crema de mascarpone 164718
retete culinare - Tort cu crema de mascarpone 164719
retete culinare - Tort cu crema de mascarpone 164720
retete culinare - Tort cu crema de mascarpone 164721

COMENTARII (31)

Geanina87 1

01.06.2012, 16:38

Iti multumesc din suflet

mihaelar63 1

06.06.2012, 16:09

Ce frumos ,'Dragoste , tandrete si intelegere ''

Geanina87 1

06.06.2012, 18:47

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D