Tort cu crema de portocale si felii de cozonac

de deyutzky in Torturi, 9 Mai 2016 | 1155 vizualizari

 

Ce facem cu cozonacul ramas de la Paste? Facem...toort!:D 

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5-6 felii de cozonac
  • Crema:
  • 400 ml lapte
  • sucul de la 2 portocale medii
  • 3 galbenusuri
  • 5 linguri de zahar brun sau tos
  • 4 linguri amidon
  • esena de portocale
  • Sirop:
  • 200 ml apa rece
  • esenta de rom
  • 2-3 lingurite zahar
  • Decor:
  • 50g ciocolata alba
  • 1 portocala taiata felii
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de portocale si felii de cozonac:

Crema:

Intr-o craticioara batem galbenusurile cu zaharul pana cand acesta din urma se topeste.

Adaugam 2-3 linguri de lapte, apoi amidonul si amestecam bine pana la incorporarea completa.

Punem sucul de portocale si restul de lapte, apoi amestecam si punem craticioara pe foc mic.

Amestecam continuu pana cand compozitia se leaga si se ingroasa ca o budinca. La final punem esenta de portocale si inchidem focul. Acoperim crema cu folie alimentara si o lasam la racit. 

Dupa ce crema s-a racit complet, imbracam o tava in folie alimentara(eu am avut o tava de chec in care au incaput perfect feliile, voi puneti in ce tava aveti, insa in functie de tava veti pune mai multe sau mai putine felii de cozonac). In tava asezam un strat de felii de cozonac(eu am avut 2 sortimente: unul cu branza si unul cu nuca si cacao, voi puneti de care aveti).

Va sfatuiesc sa folositi felii de cozonac cu umplutura mai putina pentru a fi mai usor de taiat. Dupa cum se vede si in poze, cozonacul meu a avut multa umplutura de cacao si din cauza aceasta s-a taiat un pic mai greu tortul.

Pregatim siropul astfel: amestecam intr-o cana apa, zaharul si esenta. 

Insiropam feliile de cozonac din tava cu 1/2 din siropul obtinut, adaugam crema si terminam cu restul de felii de cozonac pe care le insiropam.

Dam tava la frigider pentru cca. 2 ore, apoi rasturnam tortul pe un platou si il decoram cu ciocolata topita si felii de portocala.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu crema de portocale si felii de cozonac-0
Tort cu crema de portocale si felii de cozonac-1
Tort cu crema de portocale si felii de cozonac-2
Tort cu crema de portocale si felii de cozonac-3
Tort cu crema de portocale si felii de cozonac-4
Tort cu crema de portocale si felii de cozonac-5
Tort cu crema de portocale si felii de cozonac-6
Tort cu crema de portocale si felii de cozonac-7
Tort cu crema de portocale si felii de cozonac-8
Tort cu crema de portocale si felii de cozonac-9
Tort cu crema de portocale si felii de cozonac-10

COMENTARII (34)

Aletta

Aletta 1

10.05.2016, 12:19

mihaelar63

mihaelar63 1

10.05.2016, 15:14

Foarte bun !!!

anca_rm

anca_rm 1

11.05.2016, 10:05

o ideee foarte buna , super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!