tort cu crema de vanilie si crema de visine

de ionix in Torturi, 5 Ian 2010 | 5735 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru blat  :
  • 14 linguri de zahar     
  • 10 oua   
  • 4 linguri cacao        
  • circa 100 g faina    
  • 1 praf de copt 
  • o lingurita de rom·   
  •                              
 Crema 
  • 400 ml lapte                                                       
  • 6 plicuri zahar vanilat                                                      
  • 8 galbenusuri                                                      
  • 5 linguri faina 
  • 500 g unt (2 pachete si jumatate)                                                      
  • 250 g zahar pudra
  • visine din compot
Glazura
  • frisca naturala 
  • o ciocolata de lapte
  • visine din compot
Sirop:
  • Am folosit zeama de la compotul de visine
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA tort cu crema de vanilie si crema de visine:

 

Prepararea cremei:

Se incepe cu crema pentru ca trebuie racita.

Intr-un bol se amesteca galbenusurile cu zaharul vanilat si faina, avand grija sa nu facem cocoloase.

Apoi se toarna laptele mixand bine.

Compozitia formata se pune la foc mic amestecand cu telul mereu pentru a nu se prinde de fundul cratitei.

Se lasa pe foc pana incepe sa se ingroase bine, apoi se lasa la racit.

Intre timp, cat se raceste crema se freaca untul spuma impreuna cu zaharul pudra. 

Se freaca pana cand nu se mai simte zaharul.

Cand crema s-a racit de tot se adauga treptat peste unt si se freaca bine .

Crema facuta se imparte in doua parti.

Se scot visine din compot si se lasa la scurs. 

Dupa ce s-au scurs visinile se adauga intr-una din portii si se mixeaza bine.

Astfel avem doua creme, o crema de visine si una de vanilie.

 

Prepararea blatului:

Se spala bine ouale si se separe galbenusurile de albusuri.

Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul.

Apoi se adauga galbenusurile, cacaoa, romul si praful de copt si se bate bine.

Se adauga faina ,se amesteca bine .

Aluatul se imparte in doua parti egale si se toarna, una cate una,  intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se baga la cuptor la foc mic si se lasa circa 15 min.. Se probeaza cu scobitoarea, sa nu fie lipicioasa.

 

Dupa ce am facut blaturile, le insiropam si le ungem cu crema. Primul strat va fi cel de vanilie apoi cel de visine.

Peste stratul de crema de visine se pune frisca, se rade ciocolata si se orneaza cu visine din compot.

 

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

tort cu crema de vanilie si crema de visine-0
tort cu crema de vanilie si crema de visine-1
tort cu crema de vanilie si crema de visine-2
tort cu crema de vanilie si crema de visine-3
tort cu crema de vanilie si crema de visine-4
tort cu crema de vanilie si crema de visine-5
tort cu crema de vanilie si crema de visine-6
tort cu crema de vanilie si crema de visine-7
tort cu crema de vanilie si crema de visine-8
tort cu crema de vanilie si crema de visine-9
tort cu crema de vanilie si crema de visine-10
tort cu crema de vanilie si crema de visine-11
tort cu crema de vanilie si crema de visine-12
tort cu crema de vanilie si crema de visine-13
tort cu crema de vanilie si crema de visine-14
tort cu crema de vanilie si crema de visine-15

COMENTARII (6)

ionix

ionix 1

06.01.2010, 13:46

m-a chinuit talentul roxy... pai, ia mataluta trenul si vino in bucale ca mai am o feliuta

Teo

Teo 1

07.01.2010, 21:28

La multi si fericiti ani!

Cris2711

Cris2711 1

26.11.2011, 21:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24