Tort cu crema mascarpone

de AndreaE in Torturi, 26 Oct 2013 | 6642 vizualizari

 

Buna , sunt noua pe aici, dar mi-am facut "curaj" cu o reteta de tort pe care am pregatit-o saptamana trecuta iar cum maine e Sf. Dumitru mi s-a cerut s-o fac din nou :-). Poza e de saptamana trecuta :-)

 

INGREDIENTE

  • Blat :
  • 150 g ciocolata lapte
  • 120 g unt
  • 100 g zahar
  • 7 oua
  • 200 g arahide macinate
  • 50 g faina
  • 1 plic praf de copt
  • Crema :
  • 500 g mascarpone
  • 200 g smantana
  • 250 g zahar
  • 1 plic gelatina
  • 200 ml frisca
  • conserva fructe macedonia
  • Pt ornat
  • 200 ml frisca
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema mascarpone:

Blat: se amesteca untul (la temperatura camerei) cu 100 g zahar si un pic de sare. Galbenusurile de la oua se adauga la unt si zahar, albusurile se bat tare. Se topeste ciocolata, cand s-a racit un pic se amesteca cu galbenusurile impreuna cu arahidele macinat , cu faina si plicul de praf de copt. Apoi se adauga albusurile amestecand incat sa ramana continutul pufos. Se toarna intr-o forma de 26 cm si se coace timp de 45 minute la 175 grade.

Crema: se amesteca mascarpone cu 250 gr de zahar si smantana. Se adauga gelatina topita in 100 ml apa cateva secunde in microunde. 400 ml de frisca se bat tare, se separa si in jumatate se adauga fructele din conserva, apoi se amesteca cu crema facuta.

Blatul racit se taie in trei felii, se insiropeaza cu siropul din conserva, apoi se adauga crema intre felii. Ultima felie se orneaza cu restul de 200 ml frisca si la alegere cu fructe. Eu am incercat sa fac strumfi din pasta de zahar :-) 

 

TIPS-URI

1

sa nu fie prea "greu", in blat in loc de arahide se poate pune faina, in loc de 50 g se pune 250 g

RETETA IN IMAGINI

Tort cu crema mascarpone-0
Tort cu crema mascarpone-1
Tort cu crema mascarpone-2
Tort cu crema mascarpone-3

COMENTARII (10)

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

29.10.2013, 21:18

mmmm...delicios

diaconta

diaconta 1

01.11.2013, 21:03

Daca-i cu mascarpone,eu zic
deci esti pe drumul cel bun

alina_03

alina_03 1

08.11.2013, 11:55

bunnn

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!