Tort cu crema mascarpone si migdale (tort rapid)

de Toamna07 in Torturi, 5 Ian 2014 | 9977 vizualizari

 

Ma straduiesc sa fiu gazda perfecta si sa nu-mi intampin niciodata musafirii cu dulciuri cumparate. Si acum,chiar daca am trisat putin cu blatul de tort, din cauza timpului scurt,mi-a iesit un desert cremos,aromat si insiropat. A fost delicios !
Mizez FOARTE MULT pe gust!:)

 

INGREDIENTE

  • 1 blat de tort cu vanilie
  • 300 g ciocolata cu 52 % cacao
  • 100 ml smanatana pentru frisca sau frisca lichida
  • 400 g mascarpone
  • 2-3 pliculete cu ciocolata calda neagra
  • 125 g zahar farin vanilat
  • 5 galbenusuri
  • migdale cu miere sau nuci caramelizate
  • cativa stropi de esenta rom sau migdale
  • Pentru decor :
  • 2-3 linguri de frisca
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema mascarpone si migdale (tort rapid):

Crema: Mixam galbenusurile impreuna cu zaharul farin vanilat pana cand amestecul devine o spuma alba. Adaugam delicioasa crema mascarpone si batem in continuare pana cand compozitia se intareste. Punem si migdalele zdrobite, ele vor fi partea crocanta a tortului. Dam crema la frigider timp de 2 ore.

Siropul: Pregatim o cana de ciocolata calda(concentrata) pentru insiroparea blatului. Cand s-a racit picuram esenta de care dorim (rom sau migdale). 

Glazura o pregatim dupa ce am terminat de montat tortul : Ciocolata maruntita o amestecam cu frisca lichida si o topim la microunde in cateva etape scurte. Omogenizam bine si o turnam peste tort.  

Montam tortul : Insiropam prima foaie de blat foarte putin, peste care adaugam jumatate din crema mascarpone. Repetam procesul si pentru a doua foaie de blat pe care o insiropam mult mai bine.Turnam a doua parte de crema si punem ultima foaie de blat. O insiropam bine si pe aceasta .Turnam glazura de ciocolata astfel incat sa acopere intreaga suprafata a tortului.

Pentru decorare folosim 2-3 linguri de frisca batuta, pe care o modelam cu o scobitoare dupa imaginatie. Punem tortul la frigider cel putin 2 ore.

Pofta buna !

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu crema mascarpone si migdale (tort rapid)-0
Tort cu crema mascarpone si migdale (tort rapid)-1
Tort cu crema mascarpone si migdale (tort rapid)-2
Tort cu crema mascarpone si migdale (tort rapid)-3
Tort cu crema mascarpone si migdale (tort rapid)-4

COMENTARII (14)

diaconta

diaconta 1

05.01.2014, 20:08

Delicios

MotanLaOale

MotanLaOale 1

06.01.2014, 09:02

Alina26

Alina26 1

06.02.2014, 22:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!