Tort cu crema mascarpone si piure de piersici

de Irina in Torturi, 12 Iun 2012 | 2866 vizualizari

 

Reteta mea de tort cu crema mascarpone si piersici e foarte, foarte usoara, iar rezultatul, tortul adica, e delicios si racoros, numai bun pentru o zi de vara.
Si pentru ca ieri v-am promis ca va invit la o felie de tort si un pahar de sampanie, va rog sa poftiti!

 

INGREDIENTE

  • 30-35 piscoturi
  • 5-6 piersici mari
  • 250 g branza mascarpone
  • 300 g smantana
  • 5 linguri zahar brun
  • gelatina
  • 1 plic tort gelee
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema mascarpone si piure de piersici:

Am curatat piersicile de coaja, le-am taiat si le-am pus la blender pentru a obtine un piure fin. Piureul l-am pus intr-o cratita pe foc impreuna cu 3 linguri de zahar si am lasat la fiert foarte putin, pana s-a topit zaharul. Am adaugat gelatina dintr-un plic si am amestecat bine,  bine. 

In forma de tort cu fund detasabil am aranjat piscoturile si am trecut la prepararea cremei.

Intr-un vas am pus smantana cu 2 linguri de zahar si branza mascarpone si le-am mixat. Am adaugat 4 linguri de piure de piersici si am omogenizat amestecul. Aici am ezitat putin daca sa adaug si in crema gelatina sau nu... Dar, fiind stratul de piure de piersici destul de gros, m-am temut sa nu se lase crema. Si cum aveam si musafiri nu am riscat, so...I did it. 

Crema am turnat-o in forma de tort, dupa care am pus-o la frigider 2 ore, pana s-a intarit. Am turnat si piureul de piersici si am pus forma din nou la frigider. Pentru un aspect deosebit am preparat jeleul conform instructiunilor de pe ambalaj si l-am turnat pe deasupra.

Acum, ca ma uit la poza, mi se par piscoturile cam inalte. Ar mai fi mers niste frisca pe margine...Dar a fost foarte bun si nimeni nu i-a gasit nici un defect. ;)

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu crema mascarpone si piure de piersici 166794
retete culinare - Tort cu crema mascarpone si piure de piersici 166795
retete culinare - Tort cu crema mascarpone si piure de piersici 166796
retete culinare - Tort cu crema mascarpone si piure de piersici 166797
retete culinare - Tort cu crema mascarpone si piure de piersici 166798
retete culinare - Tort cu crema mascarpone si piure de piersici 166799
retete culinare - Tort cu crema mascarpone si piure de piersici 166800
retete culinare - Tort cu crema mascarpone si piure de piersici 166801
retete culinare - Tort cu crema mascarpone si piure de piersici 166802

COMENTARII (20)

mirela0911 1

13.06.2012, 21:04

Un tort frumos si bun!

Mihaela11_jo 1

13.06.2012, 22:00

Foarte aromat

Eryka 1

18.07.2012, 12:34

Buna ziua, as dori sa incerc si eu aceasta reteta dar am o nelamurire....gelatina de care trebuie si cam cat trebuie pus la acest tort? Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S