Tort cu dulceata de capsuni, budinca de vanilie si crema de caramel:)

de gabytza89 in Torturi, 25 Noi 2012 | 3555 vizualizari

 

initial am vrut sa fac o prajitura cu crema de caramel si biscuiti....dar am ajuns la tort :))

 

INGREDIENTE

INGREDIENTE BLAT
  • 6 oua
  • 250 gr zahar
  • 300 gr faina
  • 11 linguri de apa
  • 1 praf de copt
INGREDIENTE CREMA DE CARAMEL
  • 200 gr zahar
  • 200 gr unt
  • 500 ml de lapte
  • 5 linguri de faina
INGREDIENTE SUPLIMENTARE
  • 1 pachet budinca de vanilie
  • 150 gr nuci macinate
  • 200 g dulceata de capsuni
  • 150 g ciocolata
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu dulceata de capsuni, budinca de vanilie si crema de caramel:):

Pregatire blat: Se freaca galbenusurile cu zaharul adaugand apa putin cate putin pana se obtine o crema,  faina se se amesteca cu praful de copt, iar albusurile se bat separat spuna apoi se adauga la amestec. Se pune intr_o tava de 26 de cm hartie  de copt, se adauga compozitia si se coace la foc potrivit timp de 35-40 de minute.Se scoate si se lasa la racit.

Pregatire crema de caramel: Se arde zaharul caramel la foc mic pana devine totul lichid,  se adauga untul si se amesteca pana la topirea acestuia. Apoi se adauga laptele (am oprit separat 100 ml) si se amesteca pentru a se topi zaharul ramas pe fundul vasului. Pana acesta se topeste se amesteca laptele oprit (100 ml) cu cele 5 linguri de faina, am pus laptele peste faina pentru a nu ramane cocoloase si am amestecat pana sa facut o pasta moale omogena.Cand zaharul dupa fundul vasului este topit adaug pasta din faina si lapte si amestecam continuu pentru a nu se lipi.Las pana se ingroasa.Crema se da la rece!!!

 Cat timp am lasat crema de caramel la racit am pregatit si budinca de vanilie.Am preferat sa pun 400 ml de lapte in loc de gramajul scris pe cutie , deoarece am vrut sa fie mai groasa.

 Dupa ce blatul, crema de caramel si budinca s-au racit m-am apucat de ornarea tortului...Am impartit blatul in 3!!!Pe primul blat am pus dulceata de capsuni, peste al doilea blat am pus budinca de vanilie si foarte putina crema de caramel. Tortul l-am imbracat in crema de caramel,  ornand cu nucile  macinate si ciocolata rasa!!!!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu dulceata de capsuni, budinca de  vanilie si crema de caramel:) 190311
retete culinare - Tort cu dulceata de capsuni, budinca de  vanilie si crema de caramel:) 190312
retete culinare - Tort cu dulceata de capsuni, budinca de  vanilie si crema de caramel:) 190313
retete culinare - Tort cu dulceata de capsuni, budinca de  vanilie si crema de caramel:) 190314
retete culinare - Tort cu dulceata de capsuni, budinca de  vanilie si crema de caramel:) 190380

COMENTARII (16)

Rocsi 1

18.02.2013, 22:10

La multi ani!

diaconta 1

18.02.2015, 09:35

La multi ani !!!

Lau 1

18.02.2015, 09:59

la multi ani

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59