Tort cu frisca, capsuni si piure de castane

de ela in Torturi, 20 Mai 2010 | 5103 vizualizari

 

pentru sotul meu,de sf Constantin

 

INGREDIENTE

  • 6oua
  • 180gr zahar+4linguri
  • 180gr faina
  • 60gr amidon alimentar
  • 40gr cacaoa
  • 1plic praf de copt
  • 1plic zahar vanilat+1plic
  • 1kg capsuni
  • 1lingura zahar pudra cu gust de vanilie
  • 1plic intaritor de frisca
  • 1kg frisca lichid
  • 1borcan piure de castane
  • paiete de ciocolata pt ornat
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu frisca, capsuni si piure de castane:

Se curata coditele de la capsuni,se spala se taie rondele sau felii si se acopera cu 4linguri zahar.

Se separa galbenusurile de albusuri si se pun fiecare in vase diferite.

Albusurile se bat cu 90gr zahar.Separat se freaca galbenusurile cu celalalte 90gr zahar si un plic de zahar vanilat.

In compozitia de galbenusuri se adauga 5linguri din cantitatea de albus batut si faina amestecata in prealabil cu amidonul,praful de copt si cacaoa,apoi se completeaza cu restul de albusuri batute.

Se incalzeste cuptorul.

Compozitia se pune intr-o forma de tort de 26cm,tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor 35-40minute pana este copt blatul,se scoate,se lasa sa se raceasca,se da hartie de copt jos si se taie in 3.

Se scurge zeama de la capsuni si cu ea se insiropeaza feliile de blat.

Frisca se bate cu 1plic zahar vanilat,1lingura zahar pudra si intaritorul de frisca.Se opreste pt ornat vreo 200gr frisca,iar 3lingururi se amesteca cu piureul de castane,restul se amesteca cu capsunile bine scurse.

Asamblarea tortului:

Primul blat se insiropeaza cu sucul de capsuni,se pune piureul de castane cu frisca,apoi un strat de capsuni cu frisca.Urmeaza al doilea blat insiropat si uns cu frisca si capsuni,apoi ultimul blat insiropat care se orneaza cu frisca ramasa si cu paiete de ciocolata

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu frisca, capsuni si piure de castane-0
Tort cu frisca, capsuni si piure de castane-1
Tort cu frisca, capsuni si piure de castane-2
Tort cu frisca, capsuni si piure de castane-3
Tort cu frisca, capsuni si piure de castane-4
Tort cu frisca, capsuni si piure de castane-5
Tort cu frisca, capsuni si piure de castane-6
Tort cu frisca, capsuni si piure de castane-7
Tort cu frisca, capsuni si piure de castane-8
Tort cu frisca, capsuni si piure de castane-9
Tort cu frisca, capsuni si piure de castane-10

COMENTARII (140)

ela

ela 1

02.06.2010, 00:20

m-a pacalit si ca vine in timisoara si eu am tot asteptat-o

jolygina

jolygina 1

31.07.2010, 15:05

arata foarte bine as vrea si eu mai ales ca nu am macat nciodata priure de castane

ela

ela 1

31.07.2010, 17:26

Jolygina nu ai mancat pireu de castane?nu sti ce pierzi....

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!