Tort cu mascarpone si fructe de padure

de Rocsi in Torturi, 18 Sep 2011 | 2942 vizualizari

 

Un tort delicios atat pot sa zic!!!

 

INGREDIENTE

pentru blat:

  • 4 oua
  • 5 linguri zahar
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura apa rece
  • 1 praf de copt
  • 1 esenta rom
  • 6-7 linguri faina

crema:

  • 250 gr mascarpone
  • 600 gr fructe de padure(eu am avut congelate)
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • jumatate sticluta esenta vanilie
  • 400 gr smantana pentru frisca
  • 9-10 linguri zahar
  • 2 linguri zahar pudra
  • bombonele decor si ce mai doriti
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu mascarpone si fructe de padure:

Blatul:

Mixam ouale cu zaharul spuma.

Incorporam uleiul si apa.

Apoi punem esenta si praful de copt,iar la urma faina,pe care o adaugam treptat.

Luam o tava rotunda de tort ,o ungem cu margarina si punem hartie de copt in ea.

Dam tava in cuptorul ,la o temperatura potrivita .

Lasam pana se coace(facem testul cu scobitoarea),apoi il scoatem si il lasam la racorit.

Crema:

Lasam fructele de padure la decongelat(daca sunt congelate)pe o sita,iar dedesubt punem un bol,pentru ca siropul lasat il folosim la insiropat blatul.

Smantana o batem frisca cu cele 10 linguri de zahar,pe care le punem treptat,pana zaharul se topeste.

Frisca o dam la rece.

Fructele le pisam cu o furculita(daca doriti sa fie ca o pasta,atunci le dati prin blender).

Intr-un bol frecam mascarponele cu zaharul vanilat si esenta de vanilie.

Adaugam si fructele zdrobite,apoi 4-5 linguri cu varf de frisca .

Incorporam usor cu o lingura.

Asamblare:

taiem blatul in doua.

in siropul scurs de fructe adaugam doua linguri zahar pudra si putina apa .

amestecam bine si obtinem siropul.

asezam prima foaie pe un platou si o insiropam.

asezam pe ea jumatate din crema cu fructe.

peste punem a2a foaie,o insiropam si aceasta,iar deasupra restul de crema,pe care o intindem uniform.

pe margini ornam cu frisca,mai punem si bombonele decorative si ce mai doriti.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu mascarpone si fructe de padure-0
Tort cu mascarpone si fructe de padure-1
Tort cu mascarpone si fructe de padure-2
Tort cu mascarpone si fructe de padure-3
Tort cu mascarpone si fructe de padure-4
Tort cu mascarpone si fructe de padure-5
Tort cu mascarpone si fructe de padure-6
Tort cu mascarpone si fructe de padure-7
Tort cu mascarpone si fructe de padure-8

COMENTARII (27)

MIUTA

MIUTA 1

20.09.2011, 13:03

Wauuuuu ce bunatate ai aici
Imi placeeeeeeeee

Bunica

Bunica 1

20.09.2011, 20:11

Pe site-ul acesta sunt muuuuuuulte tinere vrednice.....tu esti una dintre ele ! de cele mature nu mai spun Ce dragele mele.......putin mai in varsta .....credeati ca v-am uitat? Toartul este un deliciu!

Rocsi

Rocsi 1

20.09.2011, 21:33

-multumesc miuta
-saru-mana mult pentru compliment bunica..aici toate fetele sunt atat de harnicute,indiferent de varsta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!