Tort cu mousse de dovleac

de Dea_Dea in Torturi, 28 Oct 2013 | 2009 vizualizari

 

Daca tot este toamna am zis sa fac ceva mai deosebit.

 

INGREDIENTE

  • BLAT
  • 4 oua
  • un praf de sare
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • o lingurita praf de copt
  • SIROP
  • 150 ml apa
  • 1 lingura zahar
  • esenta de vanilie
  • CREMA
  • 500-600 gr dovleac ras
  • esenta de vanilie
  • 5-6 linguri de zahar
  • 300 ml frisca lichida
  • un plic gelatina (10 gr)
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu mousse de dovleac:

Prima data , punem la calit dovleacul cu zaharul si esenta de vanilie, pana se inmoaie apoi se lasa la racit.

Trecem la blat.

Albusurile se bat spuma cu praful de sare ,se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase. Se adauga galbenusurile frecate cu ulei , apoi faina amestecata cu praful de copt si la final cacaoa. Se pune in tava cu diametrul de 26 cm si se da la cuptor la foc potrivit 30 -40 min. Se scoate si se lasa la racit.

Sirop:

Apa cu zaharul se pun pe foc pana se topeste zaharul , se adauga esenta de vanilie si se lasa la racit

Crema:

Dovleacul se pune in blender si se face pasta, frisca se bate. Se incorporeaza dovleacul in frisca si se pune gelatina hidratata, se omogenizeaza.

Asamblare

Blatul se taie in doua se insiropeaza. Punem o parte de blat in tava in care l-am copt, jumatate de crema, blat si iarasi crema. Se da la figider 1-2 ore.

 

 

TIPS-URI

1

gelatina se prepara conform intructiunilor de pe ambalaj

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu mousse de dovleac 272690
retete culinare - Tort cu mousse de dovleac 272691
retete culinare - Tort cu mousse de dovleac 272692
retete culinare - Tort cu mousse de dovleac 272693
retete culinare - Tort cu mousse de dovleac 272694
retete culinare - Tort cu mousse de dovleac 272695
retete culinare - Tort cu mousse de dovleac 272696
retete culinare - Tort cu mousse de dovleac 272697
retete culinare - Tort cu mousse de dovleac 272698
retete culinare - Tort cu mousse de dovleac 272699
retete culinare - Tort cu mousse de dovleac 272700
retete culinare - Tort cu mousse de dovleac 272701
retete culinare - Tort cu mousse de dovleac 272702
retete culinare - Tort cu mousse de dovleac 272703

COMENTARII (23)

Dea_Dea 1

28.10.2013, 12:36

Aoleu ce mandra mi-s , ma bucur tare mult ca v-a placut

laura_n 1

28.10.2013, 14:19

mie nu imi place dovleacul, de fapt imi place dar nu mananc ) dar tortul este misto

Teo 1

15.11.2013, 22:43

Nu as fi crezut ca dovleacul ''s-a imprietenit'' cu frisca!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18