Tort cu multa, multa ciocolata

de - TABITA - in Torturi, 28 Mar 2014 | 12278 vizualizari

 

Cel mai bun tort ever!!! Mi-a placut foarte mult! Inspiratie: bananachocolate >:D<

 

INGREDIENTE

Blat ciocolatos: (1 cana = 250 ml)

  • 1 3/4 cana faina (220g)
  • 2 cana zahar (400g)
  • 3/4 cana cacao (85 g) (eu am pus 40 g cacao si 40 g ciocolata rasa)
  • 2 lingurite bicarbionat de sodiu
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 praf sare
  • 1 cana smantana (sau lapte batut) (250ml)
  • 1/2 cana ulei (125 ml)
  • 2 oua mari sau 3 oua mici
  • 1 lingurita vanilie
  • 1 cana cafea fierbinte (250 ml).

Crema:

  • 1 1/4 cana zahar (250g)
  • 1/4 cana amidon (35 g)
  • 1/2 lingurita sare
  • 400 ml smantana lichida pentru frisca
  • 300 ml lapte
  • 200 g ciocolata amaruie

Decor:

  • frisca
  • nuca macinata
  • bombonele colorate
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu multa, multa ciocolata:

Blat ciocolatos:

Se amesteca separat ingredientele uscate, apoi cele umede se amesteca intre ele si la sfarsit se adauga cafeaua fierbinte pentru a accentua gustul de ciocolata; nu se va simti cafeaua in produsul final.

Se obtine un aluat foarte lichid si curgator.

Se coace la 180° aprox. 60-70 min. Se face testul scobitorii. 

Crema:

Intr-un vas asezat pe foc mediu se amesteca toate ingrdientele, mai putin ciocolata.

Cand continutul e firbinte se adauga ciocolata rupta in bucati si se amesteca continuu pana cand aceasta se topeste si crema incepe sa se ingroase.

Se varsa continutul intr-un vas rece, iar pe suprafata cremei asezam o folie de plastic, pe care o intepam din loc in loc cu o scobitoare (pentru ca aburul sa aiba pe unde iesi). Se da la rece minim 4 ore.

Montarea:

Blatul se taie transversal in 4 straturi relativ egale. Blatul cel mai urat se faramiteaza in firimituri mici.

Se aseaza primul blat pe un platou, se pune peste el 1/3 din cantitatea de crema, al doilea blat, 1/ 3 din cantitatea de crema, al treilea blat si cu restul de crema se acopera deasupra si in lateral.

Se orneaza presand cu degetele firimiturile de blat, atat in parti cat si deasupra. 

Se decoreaza cu frisca, nuca si bombonele colorate.

Se pastreaza la rece pana in momentul servirii.

 

TIPS-URI

1

Se decoreaza dupa preferinta.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 306986
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 306987
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 306988
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 306989
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 306990
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 306991
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 306992
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 306993
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 306994
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 306995
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 306996
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 306997
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 306998
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 306999
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307000
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307001
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307004
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307006
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307007
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307011
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307015
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307017
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307020
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307022
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307024
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307027
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307029
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307030
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307031
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307032
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307033
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307034
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307035
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307036
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307037
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307038
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307039
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307040
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307041
retete culinare - Tort cu multa, multa ciocolata 307042

COMENTARII (36)

- TABITA - 1

26.04.2014, 12:03

Multumesc Luana

Xandrinne 1

02.06.2014, 19:50

- TABITA - 1

02.06.2014, 21:01

Xandrinne

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S