Tort cu nuca

de Alexandra Burz in Torturi, 19 Noi 2013 | 1857 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 8 oua
  • 8 linguri de zahar
  • 2 plicuri de vanilie
  • 1 praf de copt
  • 5 linguri de faina
  • 5 linguri de nuca macinata
  • Pentru crema:
  • 2 plicuri crema pt prajituri Dr Oetker cu aroma de vanilie
  • 500 ml lapte
  • 300 gr nuca taiata marunt (eu am facut-o cu robotul de bucatarie)
  • 4-5 linguri zahar praf
  • Pentru sirop:
  • 750 ml apa
  • 2 esente de rom
  • 100 ml visinata
  • 2-3 linguri de zahar
  • Pentru decor:
  • 75 gr unt
  • 2 linguri cacao
  • 2 linguri zahar praf
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu nuca:

Blatul:

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, zaharul si zaharul vanilat. Galbenusurile se amesteca cu praful de copt. Cand spuma este tare se adauga galbenusurile, faina si nuca treptat, amestecandu-se usor de sus in jos. Se pune intr-o forma de copt tapetata cu putin unt si faina, dupa care se da la foc pt 25-30 minute

Crema:

Intr-un bol se pune laptele rece de la frigider, se adauga praful pentru crema, 4-5 linguri de zahar pudra si se mixeaza pentru 3 minute conform instructiunilor de pe plic. Cand s-a intarit se adauga nuca si se amesteca usor de sus in jos pana la omogenizare

Siropul:

Intr-un vas mai inalt se pune apa, esenta de rom, zaharul si visinata si se amesteca pana la omogenizare (pana se topeste zaharul)

Crema pt decor:

Se amesteca untul moale cu cacaua si zaharul pudra pana la formarea unei creme omogene 

Asamblare:

Blatul se taie in doua parti egale. Se insiropeaza partea de jos, se adauga crema cu nuca, se pune si cel de al doilea blat, se insiropeza si se pune restul cremei. Se decoreaza dupa placul fiecaruia

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu nuca 279379
retete culinare - Tort cu nuca 279380
retete culinare - Tort cu nuca 279381
retete culinare - Tort cu nuca 279382
retete culinare - Tort cu nuca 279383
retete culinare - Tort cu nuca 279384
retete culinare - Tort cu nuca 279385
retete culinare - Tort cu nuca 279386
retete culinare - Tort cu nuca 279387
retete culinare - Tort cu nuca 279388
retete culinare - Tort cu nuca 279389
retete culinare - Tort cu nuca 279390
retete culinare - Tort cu nuca 279391
retete culinare - Tort cu nuca 279392
retete culinare - Tort cu nuca 279393
retete culinare - Tort cu nuca 279394

COMENTARII (13)

MotanLaOale 1

19.11.2013, 21:51

iri_iri 1

19.11.2013, 22:10

Alexandra Burz 1

26.11.2013, 11:19

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D