Tort cu nuci si ciocolata

de alinutzika in Torturi, 18 Oct 2011 | 2211 vizualizari

 

by edith frincu....Foarte bun!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 100 g unt
  • 150 g zahar
  • 6 oua
  • 150 g faina
  • 100 g nuci macinate
  • 1 pachet praf de copt
  • 100 g ciocolata neagra
  • Crema
  • 120 g unt
  • 7 lg zahar pudra
  • 400 g frisca
  • 250 g nuca macinata
  • vanilie burbon
  • Sirop
  • 4 lg zahar
  • 200 ml apa
  • 3-4 cuburi de ciocolata neagra
  • Glazura
  • 200 g ciocolata amaruie cu crema de cafea
  • 100 ml smantana lichida pt frisca
  • 50 g unt
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu nuci si ciocolata:

Se mixeaza untul cu zaharul, apoi se adauga galbenusurile. Se adauga nucile, faina si praful de copt. Albusurile se bat spuma si se adauga peste compozitia de mai sus. Topim ciocolata la bain-marie sau microunde si o adaugam si pe ea langa celelalte ingrediente. Dam la copt, pt aproximativ 40 de minute.

Mixam bine untul cu zaharul pudra si vanilia. Adaugam frisca batuta peste unt, mixand continuu. La urma, adaugam nucile macinate.

Punem 5 linguri de zahar la caramelizat, iar  cand s-a topit zaharul adaugam 200 ml apa si lasam pe foc pana cand tot zaharul este topit.

Intre timp topim ciocolata pe baie de aburi si punem cate o lingura din amestecul de apa si zahar  si amestecam pana se termina toata apa.

Taiem blatul racit in 3 parti egale, pe orizontala Insiropam blatul de jos, , punem jumatate crema si apoi blatul urmator. Iar insiropam si punem restul de crema si ultimul blat.

Deasupra, punem glazura dintr-o miscare, fara sa netezim deloc, ca sa ramana tortul frumos. Ornam dupa preferinta.

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu nuci si ciocolata-0
Tort cu nuci si ciocolata-1
Tort cu nuci si ciocolata-2
Tort cu nuci si ciocolata-3
Tort cu nuci si ciocolata-4
Tort cu nuci si ciocolata-5

COMENTARII (28)

alinutzika

alinutzika 1

20.10.2011, 15:52

multumesc fetelor de comentarii si aprecieri....
Incercati-l si voi!

Lau

Lau 1

20.10.2011, 21:13

bun

kamy

kamy 1

20.10.2011, 23:10

cioco si nuca cea mai buna combinatie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!