Tort cu piersici si coacaze negre

de papabundetot in Torturi, 26 Iul 2014 | 728 vizualizari

 

Torturile usoare si racoroase cu fructe proaspete au devenit marea mea pasiune in vara aceasta.Sunt uroare,delicioase si deloc complicate ca si mod de preparare,in plus de asta puteti alege ce combinatii va plac,pot fi cu un singur fruct sau mai multe,in functie de preferinte:)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit pentru blat:
  • 225 gr biscuiti simpli
  • 150 gr unt
  • Pentru crema de coacaze negre:
  • 200 gr coacaze negre
  • 4 linguri zahar
  • 200 gr iaurt fara grasimi
  • 3 foi de gelatina
  • Pentru crema de piersici:
  • 4 piersici
  • 2 linguri zahar esenta de vanilie
  • 200 gr iaurt fara grasimi
  • 3 foi de gelatina
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu piersici si coacaze negre:

Biscuitii i-am maruntit bine la blender,apoi i-am amestecat cu 150 gr unt la temperatura camerei.Eu am amestecat biscuitii si untul cu mana pana cand s-au inmuiat biscuitii si apoi i-am pus in forma de tort presand bine.Am dat forma la rece si am trecut la prepararea cremelor.

Intr-o craticioara am pus coacazele impreuna cu zaharul,la foc mic si le-am lasat pana cand zaharul s-a topit si fructele s-au inmuiat.Gelatina am inmuiat-o in apa rece conform indicatiilor de pe ambalaj,apoi inainte de a stinge focul am adaugat-o peste coacaze.Am pus apoi iaurtul peste fructe si am introdus blenderul pentru a marunti bine fructele,astfel incat la final crema sa fie foarte fina.Am dat crema de coacaze negre la racit si am preparat-o pe cea de piersici.

Am taiat piersicile in cubulete mici,am pus peste ele 2 linguri de zahar si putina esenta de vanilie,le-am pus la foc mic unde le-am lasat pana s-au inmuiat,la fel ca si la coacaze,am adaugat la final gelatina,iaurtul si le-am maruntit la blender.

Dupa ce crema de coacaze s-a racit am turnat-o peste blatul de biscuiti si am lasat-o la racit 1 ora pentru a se inatri si gelatina sa isi faca efectul.Odata ce crema de coacaze s-a intarit cat de cat (in asa fel incat sa nu se amestece cremele intre ele) am adugat peste tort si crema de piersici si am mai lasat tortul la frigider inca 3-4 ore,pana cand s-a intarit bine si a ramas in forma si dupa ce am luat inelul de sustinere.

Eu am decorat tortul cu cateva felii de piersica,dar puteti alege orice alt decor va place,sau ce aveti la indemana.

Pofta mare!

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu piersici si coacaze negre-0
Tort cu piersici si coacaze negre-1
Tort cu piersici si coacaze negre-2
Tort cu piersici si coacaze negre-3
Tort cu piersici si coacaze negre-4
Tort cu piersici si coacaze negre-5
Tort cu piersici si coacaze negre-6
Tort cu piersici si coacaze negre-7
Tort cu piersici si coacaze negre-8

COMENTARII (17)

MotanLaOale 1

28.07.2014, 09:18

papabundetot 1

28.07.2014, 14:01

Mery ti-am pastrat o felie,poate vi!

papabundetot 1

28.07.2014, 14:01

Se face ff usor si e tare racoros,merita sa faceti si voi!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41