Tort cu smantana

de Mama_Lizica in Torturi, 7 Apr 2010 | 4099 vizualizari

 

Este un tort rapid de preparat, delicios si usor.

 

INGREDIENTE

  • 6 oua+6 albusuri
  • 9 linguri faina
  • 12 linguri zahar
  • coaja de portocala, esenta de portocala
  • 1/5 kg iaurt, 1/5 kg smantana
  • 1 punga stafide aurii
  • 3 cuburi ciocolata de menaj neagra, 2 cuburi ciocolata menaj alba
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu smantana:

Separi ouale, freci galbenusurile cu 4 linguri zahar. Bati 6 albusuri spuma cu 4 linguri zahar, apoi adaugi galbenusurile frecate, in fir subtire, batand continuu. Adaugi coaja de portocala, esenta si 6 linguri de faina, amestecand usor, prin rasturnare, cu o lingura de lemn. Dupa ce s-a omogenizat faina torni intr-o forma de tort unsa cu ulei si tapetata cu faina si dai la cuptor 10 minute. Intre timp, bati cele 6 albusuri ramase cu 4 linguri zahar si amesteci smantana cu iaurtul. Amesteci cu grija albusurile batute cu smantana si iaurtul si pui stafidele. Cand blatul e copt pe jumatate, torni amestecul de smantana peste el si dai la cuptor pana ce smantana devine usor galbuie. Lasi in forma pana se raceste complet, apoi topesti ciocolata separat si o torni peste smantana.

 

TIPS-URI

1

Eu am facut blatul intr-o forma de blat cu margine detasabila, apoi l-am mutat intr-o cratita mai mare si am turnat smantana acolo; astfel, compozitia de smantana a tapetat si marginile tortului.

2

Poti folosi si glazura din comert, de orice tip preferi.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu smantana 25150
retete culinare - Tort cu smantana 25151

COMENTARII (4)

Rocsi 1

07.04.2010, 14:12

yamiii

madi_marin 1

07.04.2010, 14:26

cred ca e foarte bun....o sa il incerc si eu....

nadina73 1

07.04.2010, 16:34

ce bine arata ,dar o sectiune ceva sa vedem cum e?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L