Tort cu struguri rosii si crema de iaurt.

de dicarmencitta1957 in Torturi, 22 Mar 2010 | 5180 vizualizari

 

by dicarmencitta1957
Acest tort cu crema de iaurt este preferatul familiei.

 

INGREDIENTE

  • 1 blat de vanilie(Kaufland).
  • Pentru crema:
  • 6 linguri zahar brun;
  • 2 linguri zeama de lime;
  • 2 plicuri zahar vanilat;
  • 2 plicuri gelatina pudra Dr. Oetker;
  • 300gr smantana Covalact 15% grasime;
  • 500 ml frisca vegetala Hulala (produs din categoria dulciurilor, pe baza de grasimi vegetale);
  • 300 gr crema de iaurt;
  • 300 gr branza de vaci dulce;
  • 2 linguri de zeama de lamaie,
  • pentru crema de iaurt.
  • 2 linguri rom,
  • 2linguri Amaretto,
  • 2 plicuri ness,
  • 1 plic Bourbon-Vanille Aroma,pentru siropul cu care vom ,insiropa blatul si jumatatile de piscoturile,la care vom adauga si apa plata.Siropul trebuie sa aiba cel putin 250 ml.
  • 20 piscoturi de sampanie;
  • Pentru decor:
  • Boabe rosii de struguri(circa 1 strugure, cu boabe mari si tari,ca sa putem sa le taiem in doua).
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu struguri rosii si crema de iaurt.:

Crema de iaurt:


Se amesteca iaurtul cu cele 6 linguri de zahar brun si 2 linguri zeama de lime, apoi se adauga smantana, branza de vaci dulce si se omogenizeaza bine. Se lasa deoparte. Separat se lasa la inmuiat gelatina in 150ml apa rece, (circa 5 minute) apoi se incalzeste usor pana la dizolvarea completa si se adauga in crema de iaurt, smantana si branza de vaci dulce.Mentionez ca nu trebuie sa fie fierbinte gelatina cand o turnam peste crema de iaurt.


Lasam aceasta crema la rece cel putin 30 de minute. Batem frisca (daca este fara zahar se adauga dupa gust, eu am pus 6 linguri de zahar). Apoi adaugam frisca in crema de iaurt cu grija, amestecand usor de jos in sus. Se obtine o crema spumoasa.

Trecem la prepararea siropului din 2 linguri de rom(esenta,sau rom de baut)2 linguri de Amaretto,1 plic Bourbon-Vanilla Aroma,2 pliculete de ness,3 sau 4 linguri de zahar(depinde cat de dulce ne place sa fie siropul)si adaugam apa plata pana la 250 ml.Lasam siropul sa se raceasca si apoi trecem la insiroparea blatului si a piscoturilor.


Insiropam blatul,apoi adaugam crema de iaurt in care am pus si cateva boabe de struguri taiate cubulete mici.Punem crema din abundenta,pe margine punem jumatatile de piscoturi inmuiate in sirop.Crema se pune pana la nivelul piscoturilor.Specific ca am o tava mai mare in care fac acest tort cu crema de iaurt si orice fel de fructe.Pentru ca tortul sa iasa frumos si drept,dupa ce l-am terminat tai o folie de aluminiu si o inpaturesc in patru pe lungime,cu care vin de jur imprejurul tortului,ca sa nu alunece crema si apoi il pun la frigider pentru cel putin 3 ore ca sa se intareasca crema.Este un tort foarte delicios si racoros.Mare atentie si cu insiroparea piscoturilor care se face rapid si nu le insiropam prea mult,altfel nu ar mai sta drepte.Se vede in poze,cum am procedat.Pofta buna !!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu struguri rosii si crema de iaurt. 23291
retete culinare - Tort cu struguri rosii si crema de iaurt. 23292
retete culinare - Tort cu struguri rosii si crema de iaurt. 23293
retete culinare - Tort cu struguri rosii si crema de iaurt. 23294
retete culinare - Tort cu struguri rosii si crema de iaurt. 23295
retete culinare - Tort cu struguri rosii si crema de iaurt. 23296
retete culinare - Tort cu struguri rosii si crema de iaurt. 23297
retete culinare - Tort cu struguri rosii si crema de iaurt. 23298
retete culinare - Tort cu struguri rosii si crema de iaurt. 23299
retete culinare - Tort cu struguri rosii si crema de iaurt. 23300
retete culinare - Tort cu struguri rosii si crema de iaurt. 23301
retete culinare - Tort cu struguri rosii si crema de iaurt. 23302
retete culinare - Tort cu struguri rosii si crema de iaurt. 23303
retete culinare - Tort cu struguri rosii si crema de iaurt. 23304

COMENTARII (5)

dicarmencitta1957 1

23.03.2010, 19:55

Multumesc dragelor,intr-adevar a iesit foarte bun.Acesta a fost tortul de ziua mea.

Dana Cristea - pusikmea 1

25.03.2010, 06:57

mmm ce minunatie, ador prajiturile cu fructe si iaurt

reisnaor_2006 1

20.11.2014, 12:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Rosii cherry cu usturoi si busuioc
  • 19

    L

  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Langosi unguresti

de Rux 9

Langosi unguresti

ieri la 21:35

Rulada cu fructe de padure

de GeorgiG 4

Rulada cu fructe...

ieri la 21:22

Budinca de dovlecei cu cascaval

de GeorgiG 4

Budinca de...

ieri la 20:54