Tort cu vin si ciocolata alba

de anca_rm in Torturi, 2 Dec 2014 | 2364 vizualizari

 

Un tort care asteapta de ceva vreme sa fie postat . Are o aroma mai deosebita dar foarte buna .

 

INGREDIENTE

  • Pt blat:
  • 250 gr faina
  • 4 oua
  • 50 gr ciocolata 70%cacao
  • 180 gr unt
  • 180 gr zahar
  • 1 zahar vanilat
  • 1praf de copt
  • 1 lingurita scortisoara
  • 200ml vin rosu
  • Pt crema:
  • 200 gr ciocolata alba
  • 200 ml frsica
  • Pt reductia de vin :
  • 250 ml vin rosu
  • 1 lingurita scortisoara
  • 2 linguri zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu vin si ciocolata alba:

Blat: Untul il topim si il lasam la racit Ciocolata o razuim pe razatoarea mare si o amestecam cu faina , praful de copt si scortisoara . Intr-un vas batem ouale impreuna cu zaharul, zaharul vanilat pana devin o spuma .

Adaugam in ouale batute parti din faina , unt si vin , omogenizand bine , adaugam pana cand terminam toate ingredientele. Turnam compozitia intr-o tava cu diametru de 20 cm si dam la cuptorul preincalzit pentru 35 minute . Facem testul cu scobitoarea si oprim focul cand iese scobitoarea curata .

Pana se raceste blatul facem reductia de vin pentru insiropat : punem la fiert vinul , zaharul si scortisoara si lasam sa fiarba cam 15 minute avand grija sa nu scada prea mult si sa se arda.Cand avem jumate din cantitatea pe care am pus-o la fiert oprim focul si lasam deoparte .

Pregatim crema : topim ciocolata cu 50 ml frisca si o lasam la racit . Cand este rece punem restul de frisca si batem cu mixerul pana se intareste . Asamblare:blatul rece il taiem ca sa obtinem 3 parti , asezam pe un platou prima parte de blat insiropam putin cu reductia de vin , punem crema si asezam deasupra a doua parte de blat , din nou reductive si crema . Deasupra punem ultima parte de blat si ornam .

Punem la frigider si servim rece .

 

 

TIPS-URI

1

merge bine si cu ganach de ciocolata neagra

RETETA IN IMAGINI

Tort cu vin si ciocolata alba-0
Tort cu vin si ciocolata alba-1
Tort cu vin si ciocolata alba-2
Tort cu vin si ciocolata alba-3

COMENTARII (20)

Bunica 1

02.12.2014, 16:23

Tare bun!

deyutzky 1

02.12.2014, 17:04

super

Rocsi 1

02.12.2014, 21:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!