Tort de biscuiti cu crema de lamaie si zmeura

de Rux in Dulciuri, 6 Dec 2015 | 998 vizualizari

 

Am un Nicolaie frumos de sarbatorit in zi de sfanta sarbatoare si i-am preparat un tortulet din toata inima, cu dragoste de mama, a iesit delicios!

 

INGREDIENTE

  • 6 sau 8 pachetele de biscuiti Petitte beurre( in functie de forma)
  • zeama si coaja de la 3 lamai
  • 1 l si jumatate de lapte
  • 350 gr. zahar pudra
  • 9 oua
  • 9 linguri faina
  • 150 gr unt
  • vanilie
  • zmeura
  • bombonele pentru ornat
  • 500 ml frisca naturala din lapte
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de biscuiti cu crema de lamaie si zmeura:

Se prepara crema: Se pune laptele  1l si jumatate la foc impreuna cu zaharul pudra si vanilia si se infierbanta.

Ouale se mixeaza cu 100 ml lapte rece, apoi se adauga faina si se amesteca bine sa nu faca cocoloase. Se mai pune din oala cu lapte fierbinte inca o canita de lapte, se toarna apoi totul inapoi in oala de pe foc, se tine pana se ingroasa crema, amestecand continuu sa nu se prinda.

Se adauga untul, coaja de lamaie, se amesteca pana se topeste si apoi se  pune zeama de lamaie. Se omogenizeaza crema, amestecand cu un tel. 

Se asaza in forma un rand de biscuiti( daca doriti ii puteti stropi cu un pic de lapte, eu nu am facut asta pentru ca am lasat peste noapte  la rece si abia a doua zi spre seara am taiat tortul, deci a fost destul timp pentru inmuierea biscuitilor. Se pune un strat de crema, apoi zmeura ( eu am avut congelata), din nou strat de biscuiti, apoi crema si zmeura si procedam asa pana la trei sferturi din inaltimea formei.( va trebui sa lasam spatiu si pentru frisca) Ultimul strat a fost cel de crema. Am pus folie si l-am dat la rece pana a doua zi cand l-am ornat cu frisca, bombonele si zmeura.

Va recomand sa il preparati din timp ca sa poata sta la rece minim sase ore.

 

RETETA IN IMAGINI

Tort de biscuiti cu crema de lamaie si zmeura-0
Tort de biscuiti cu crema de lamaie si zmeura-1
Tort de biscuiti cu crema de lamaie si zmeura-2
Tort de biscuiti cu crema de lamaie si zmeura-3
Tort de biscuiti cu crema de lamaie si zmeura-4
Tort de biscuiti cu crema de lamaie si zmeura-5
Tort de biscuiti cu crema de lamaie si zmeura-6

COMENTARII (61)

Rux 1

08.12.2015, 23:03

Multumesc frumos Rocsi

Xandrinne 1

09.12.2015, 06:22

Frumos tort! La multi ani sarbatoritului!!

Rux 1

09.12.2015, 23:10

Multumesc mult!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04