Tort de cacao si vanilie

de MotanLaOale in Torturi, 12 Noi 2012 | 3517 vizualizari

 

Acest tort este dedicat tuturor bucatarasilor de la Motan care a implinit doi ani de cand a venit in randul vostru. Au fost doi ani de voie buna si bucatareala cu prieteni de suflet! Va multumesc pentru prietenia aratata si ca ati fost mereu prezenti cu un sfat sau o vorba buna! Am avut si placerea sa cunosc personal cativa bucatarasi care mi-au confirmat ce oameni cu suflet mare sunt pe acest site! Gata ca o sa cad in butoiul cu melancolie, asa ca va invit la o felie de tort. Nu criticati ornarea ca este facut de motan care nu le aea cu ornatul! Dar invata el! Multumesc ca existati! >:D<

 

INGREDIENTE

  • BLAT
  • 6 oua
  • 1 cana zahar
  • 1 cana faina
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • un praf sare
  • CREMA CACAO
  • 400ml lapte
  • 2 linguri amidon
  • 2 linguri faina
  • 5 linguri zahar
  • 150g unt
  • 50g cacao
  • 1 esenta rom
  • CREMA VANILIE
  • 400ml lapte
  • 2 linguri amidon
  • 2 linguri faina
  • 5 linguri zahar
  • 150g unt
  • 4 plicuri zahar vanilat
  • 1 esenta vanilie
  • SIROP
  • 500ml apa
  • 5 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 esenta rom
  • ORNAT
  • 200ml frisca lichida
  • rondele de ananas
  • bilute de ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de cacao si vanilie:

Pentru  blat se bat albusurile cu un praf de sare.

Se adauga zaharul si se mixeaza pana devine o crema lucioasa.

Se adauga galbenusurile si se omogenizeaza.

Se adauga faina si se amesteca usor cu o spatula pana la omogenizare.

Se toarna intr-o forma unsa cu unt si se coace in cuptor 25-30 minute.

Se incearca cu scobitoarea si cand este gata se scoate din farma si se lasa la racit.

Pentru crema de cacao se pun 200ml lapte la fiert cu zaharul.

In restul de lapte se dizolva amidonul si faina si se toarna peste laptele cu zahar si se tine pe foc amestecand pana se ingroase. Se lasa la racit.

Untul se bate spuma, se adauga crema racita si se mixeaza bine.

Se adauga cacaoa si esenta de rom si se omogenizeaza.

Se pune la frigider.

Crema de vanilie se face la fel. Zaharul vanilat se adauga in crema la fiert.

Siropul se fierbe cateva minute apa cu zaharul, se da la o parte si se adauga zaharul vanilat si esenta de rom. Se lasa la racit.

Blatul se taie in 3 si se insiropeaza.

Se pune o foaie de blat pe platou se pune crema de cacao, o alta foaie de blat, crema de vanilie si a treia foaie de blat.

Se pune in frigider pentru o ora.

Se bate frisca si se orneaza tortul dupa preferinta si pricepere.

Eu l-am imbracat in frisca, am pus cateva bucati de ananas si am presarat bilute de ciocolata.

Pofta Buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187909
retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187910
retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187911
retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187913
retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187914
retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187915
retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187916
retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187918
retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187919
retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187920
retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187921
retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187922
retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187923
retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187924
retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187925
retete culinare - Tort de cacao si vanilie 187926

COMENTARII (62)

MotanLaOale 1

16.11.2012, 08:42

Multumesc

gaby_gabytza 1

19.11.2012, 12:39

wow super tortul

MotanLaOale 1

19.11.2012, 13:03

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S