Tort de cartofi

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 1 Dec 2014 | 1402 vizualizari

 

Un altfel de ”rakot krumpli” cum ar spune mama mea ;) de fapt cartofi așezați în straturi, înnobilați cu sos de brânză, smântână și ou, găit la cuptor;) Bun ca și fel principal, bun ca și garnitură ;) Totul a plecat de la o provocare Delikat 40 de ani ;)

 

INGREDIENTE

  • Cartofi roșii de Tg Secuiesc cca. 1000 g,
  • Brânză dulce 500 g,
  • Smântână grăsime 3% 200 ml,
  • Sare iodată,
  • Ouă 4 bucăți,
  • Pesmet auriu 3 linguri,
  • Cașcaval 100 g,
  • Ceapă chives.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de cartofi:

Cartofii se fierb în coajă cu apă asezonată cu sare sau Delikat de legume. Apoi se curăță de coajă și se taie felii.

Între timp se amestecă ouăle cu smântâna, brânza dulce, ceapa chives tocată mărunt, pesmetul și cașcavalul ras. Într-o tavă de tort se așează feliile de cartofi, apoi se toarnă amestecul de brânzeturi peste feliile de cartofi, se scutură vasul, ca lichidul să intre bine, printre feliile de cartofi. Apoi se dă la copt, în cuptorul preîncins cca. 30 de minute la 200 grade.

După ce s-a rumenit, tortul nostru se scoate și se servește cald sau rece, ca atare sau alături de salată de sezon. Spor și poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Tort de cartofi-0
Tort de cartofi-1
Tort de cartofi-2
Tort de cartofi-3
Tort de cartofi-4
Tort de cartofi-5

COMENTARII (16)

anca_rm 1

02.12.2014, 08:49

MOKUSKA 1

02.12.2014, 09:15

diaconta 1

03.12.2014, 11:01

Mie imi plac cartofii, gatiti in orice fel

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41