Tort de ciocolata

de MIUTA in Torturi, 20 Feb 2012 | 2915 vizualizari

 

Va invit la o felie virtuala de tort ciocolatos!

 

INGREDIENTE

  • BLAT AMANDINA
  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 30 ml apa
  • 30 ml ulei
  • 20 g cacao
  • 8 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • suc de lamaie
  • CREMA CIOCOLATA
  • 400 g unt
  • 100 ml lapte
  • 30 ml suc de lamaie
  • 100 g cacao
  • 350 g zahar
  • 4 oua
  • o esenta de rom de Dr.Oetker
  • SIROP
  • 100 g zahar
  • 200 ml apa
  • 4 plicuri capuccino de ciocolata
  • esenta de rom
  • GLAZURA
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 50 g unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata:

Blat:Se separa ouale.Se bat albusurile spuma tare,se adauga zaharul si se mixeaza pana se topeste.Se adauga galbenusurile,apa,uleiul si praful de copt stins in 2-3 linguri suc de lamaie.Se amesteca usor cu o lingura de lemn.La sfarsit se adauga faina si cacao.Se amesteca usor toate ingedientele.Se toarna compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.Se da la cuptor pentru 30 minute la foc potrivit.Blatul se taie in 3 cand este foarte bine racit.

Crema:Se formeaza o compozitie din zahar,lapte,cacao,oua.Se pun intr-un vas pe baie de abur(bain marie) si se amesteca pana se ingroasa.Se pune sucul de lamaie si esenta de rom.Se lasa la racit.Cand s-a racit se amesteca cu untul frecat spuma.

Sirop:Se fierb toate ingredientele pana se topeste zaharul.Se insiropeaza tortul cu siropul racit.

Glazura:Se topeste ciocolata cu untul pe baie de aburi.Se pune pe tort caldut nu fierbinte.

Foile se insiropeaza si se umplu cu crema de ciocolata.Deasupra se pune glazura de ciocolata si se orneaza dupa preferinta.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Tort de ciocolata-0
Tort de ciocolata-1
Tort de ciocolata-2
Tort de ciocolata-3
Tort de ciocolata-4
Tort de ciocolata-5
Tort de ciocolata-6
Tort de ciocolata-7
Tort de ciocolata-8
Tort de ciocolata-9
Tort de ciocolata-10

COMENTARII (58)

ianculubita

ianculubita 1

21.02.2012, 21:27

LA MULTI ANI frumosi,sanatosi,cu multe impliniri si multa fericire!!!!

La Ancuta

La Ancuta 1

21.02.2012, 23:15

La multi ani fericiti!!! Multa sanatate si bucurii!!!

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

21.02.2012, 23:26

La multi ani!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!