Tort de ciocolata amaruie

Ingrediente

• BLAT : 
• 250 gr. margarina
• 300 gr. zahar
• 200 gr. faina
• 5 oua
• 300 gr. ciocolata amaruie (55% sau 75% cacao)
• 1 lingurita praf de copt
• CREMA :
• 200 gr. ciocolata amaruie
• 200 ml. frisca lichida
•  

Mod de preparare

BLATUL:

Mixam margarina cu zaharul, pana se topeste zaharul. Adaugam ouale pe rand si dupa fiecare ou,punem cate 2 linguri faina. Topim ciocolata la bain-marie, o lasam putin la racit si o turnam in compoztia de oua+unt+zahar. Omogenizam bine si adaugam si restul de faina. Turnam compozitia in forma unsa si tapetata cu hartie de copt si coacem la foc mediu cca 1 ora si 20-30 minute. Blatul va creste in mijloc cu o usoara ridicatura, nu-i nimic. Eu am inlaturat acel "capac" tuguiat. Lasam blatul la racit 10 minute in tava, apoi scoatem pe un gratar. Dupa ce se raceste de tot il taiem pe orizontala 1 data.
CREMA : Ciocolata si frisca se topesc la bain-marie, se racesc putin si ungem cu un strat generos blatul, punem al 2 lea blat si finisam cu restul de crema.