Tort de ciocolata (reteta video)

de JamilaCuisine in Torturi, 9 Sep 2012 | 6903 vizualizari

 

Pentru ca de Sfanta Maria tatal meu si-a sarbatorit si onomastica si ziua de nastere, m-am gandit sa-i pregatesc tortul lui preferat. Si tatei ii place ciocolata... mult... foarte mult, poate prea mult :)). Asa ca nu puteam sa-i fac decat un tort de ciocolata cu mousse de.... ciocolata, evident :). Ii doresc La multi ani tatalui meu, sa fie sanatos si sa ramana aceeasi persoana vesela si pe care te poti baza din totdeauna.

 

INGREDIENTE

Ingrediente pentru blat: 1cup = 1 cana= 250 ml

  • 2 cups de zahăr
  • 1-3/4 cups făină
  • 3/4 cup cacao
  • 1 1/2 lingurite praf de copt
  • 1-1/2 lingurite bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita sare
  • 2 oua
  • 1 cup de lapte
  • 1/2 cup de unt topit
  • 2 lingurite extract de vanilie
  • 1 cup cu apă de fierbinte

Ingrediente pentru mousse de ciocolata:

  • 400 gr ciocolata amaruie sau 300 gr ciocolata amaruie +100 gr ciocolata cu lapte
  • 200 ml frisca lichida
  • 500 ml frisca batuta
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata (reteta video):

Pentru blat puneti intr-un bol faina, zaharul, cacaoa, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, ouale, laptele, untul topit si vanilia si amestecati pana compozitia devine omogena. Mixati apoi cu un mixer sau cu un robot de bucatarie toata compozitia timp de 2 min si apoi adaugati cana de apa fierbinte. Compozitia va fi una lichida. Dati la cuptor la foc potrivit pentru 30-35 de minute sau pana ce o scobitoare introdusa in mijlocul tortului iese curata. Lasati tortul sa se raceasca apoi taiati-l in trei discuri egale.

Pentru crema puneti frisca lichida pe foc pana incepe sa fiarba, opriti focul si puneti ciocolata rupta in bucati. Amestecati totul pana ce ciocolata este topita in mod uniform. Lasati sa se raceasca la temp camerei si apoi amestecati ciocolata cu frisca lichida amestecand usor de jos in sus cu o spatula. Atentie! Ciocolata topita trebuie sa se raceasca in totalitate, altfel crema se va taia.

Montarea tortului: puneti intr-un platou inelul tavii in care ati copt tortul, puneti primul disc de blat apoi un strat de crema, apoi alt disc si iar crema iar las sfarsit ultimul disc de blat. Lasati la frigider peste noapte sau in congelator pentru 4 ore. Detasati inelul tortului si decorati tortul dupa preferinte. Pentru a vedea felul in care am decorat eu tortul va rog sa urmariti filmuletul de mai jos.

Vezi video:

http://www.youtube.com/watch?v=6q8dXz2dz1Q&hd=1

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort de ciocolata (reteta video) 176832

COMENTARII (60)

mirela0911 1

22.08.2013, 14:30

La multi ani frumosi si sanatosi!

vio_dreams 1

22.08.2013, 23:57

La multi ani tatalui tau!

Raluxaa 1

23.08.2013, 12:21

extraordinar !!!! felicitari si La multi ani !!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55