Tort de clatite

de deyutzky in Torturi, 1 Iun 2013 | 2213 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Clatite(vor iesi mai multe decat este nevoie pt tort):
  • 320 gr faina
  • 2 oua
  • 500 ml apa minerala
  • 1 varf de cutit de sare
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 lingurite de cacao
  • 1 lingurita esenta de rom
  • ulei pt prajit
  • Crema:
  • 2 plicuri praf de budinca de vanilie
  • 700 ml lapte+10 linguri de lapte
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 4 lingurite de zahar tos
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • Decor:
  • 1 ciocolata cu lapte (100 gr)
  • cirese
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de clatite:

Intr-un vas mixam ouale cu sarea timp de cateva minute, dupa care adaugam esenta de rom.

Faina o amestecam cu praful de copt si cele 2 lingurite de cacao.

Incepem sa turnam faina in ploaie si apa minerala cate putin, alternandu-le pana terminam si apa si faina. In tot acest timp  continuam sa mixam la treapta cea mai mica a mixerului pana se incorporeaza tot.

Punem o tigaie pe foc si o ungem cu ulei pe toata suprafata, adaugam un polonic din compozitia obtinuta si rumenim bine pe ambele parti.

Cand toate foile de clatite sunt gata, le lasam deoparte si ne ocupam de crema.

Crema:

Se prepara conform instructiunilor de pe plic.(eu am pus mai putin lapte)

Se pune laptele pe foc, iar intr-un vas separat amestecam continutul celor 2 plicuri de budinca cu 10 linguri de lapte, zaharul si esenta de vanilie.

Cand laptele este aproape de punctul de fierbere il dam deoparte de pe foc, adaugam compozitia obtinuta si amestecam incontinuu cu o lingura de lemn pana ce crema se ingroasa.

Lasam crema putin la racit.

Tapetam un vas cu folie alimentara (sau o tava daca aveti cu diametrul cat clatitele) si incepem sa asamblam tortul.

Punem o clatita, adaugam un strat de crema si continuam asa pana terminam crema...iar la urma trebuie sa terminam cu o clatita.

La sfarsit ornam cu ciocolata topita si cirese.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort de clatite 232653
retete culinare - Tort de clatite 232654
retete culinare - Tort de clatite 232655

COMENTARII (19)

bucatarie_marocana 1

03.06.2013, 21:26

super buna

bucatarie_marocana 1

07.06.2013, 22:12

ma nebunesc dupa prajituri,prajitura ta arata minunat vreau si eu o bucatica

mihaelam90 1

10.09.2013, 21:37

Delicios!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S