Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie

de diaconta in Dulciuri, 19 Feb 2016 | 793 vizualizari

 

Sigur că e molipsitoare treaba asta cu clătitele,mai ales când vrei să-I surprinzi pe cei dragi cu ceva bun.


Iar dacă mai pui şi ceva dragoste în ele,rezultatul nu poate fi decât unul minunat şi va fi răsplătit cu zâmbetele celor care le-au gustat.


Foarte bine s-au combinat clătitele pufoase  cu crema de vanilie,căpşunii şi ciocolata.


Clatite, cu dragoste pregatite.

 

INGREDIENTE

Ingrediente clătite:

  • 5 oua
  • 100 g zahar
  • 350 ml lapte de cocos
  • 100 ml apa minerala
  • Sucul de la o portocala
  • 380 g faina
  • 50 ml ulei
  • 1 lingurita praf de copt
  • Sare
  • Vanilie
  • Coaja rasa de portocala
  • Putin ulei pentru prajit

Ingrediente crema de vanilie:

  • 3 galbenusuri de ou
  • 100 g zahar
  • 3 linguri amidon
  • Sucul de la o portocala
  • 400 ml lapte
  • 1 baton de vanilie
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml frisca lichida
  • 2 linguri smântâna

Ingrediente glazura:

  • 200 g ciocolata
  • 2 linguri Nutella
  • 100 g unt
  • Am mai folosit 14 buc biscuit si 250 g căpşuni
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie:

Clatitele  le-am copt în tigaia grill de 30x30 cm.

Am mixat galbenusurile cu  zaharul.                           .

Am mixat separate si albusurile cu un praf de sare.

Peste galbenusuri am adaugat sucul de portocala, laptele de cocos, apa minerala, uleiul si apoi faina amestecata cu praful de copt.

Am încorporat usor si albusurile, apoi am adaugat vanilia si coaja de portocala.

Am lasat compozitia la frigider pentru o ora, timp în care am pregatit crema de vanilie.

Cum am spus,am copt  clatitele in tigaia grill. Mi-au iesit 7 clatite.

Pentru crema de vanilie, am pus laptele sa se încalzeasca, am  scos semintele pastaii de vanilie si le-am pus în lapte împreuna cu batonul.

Am mixat galbenusurile cu zaharul, am adaugat sucul de portocala si amidonul, apoi am pus laptele caldut,pe care l-am strecurat.

Am transferat amestecul din nou în cratita si am fiert la foc mic pâna când compozitia se  va îngrosa.

Am pus o folie alimentara direct pe crema si am lasat-o sa se raceasca.

Crema mascarpone am amestecat-o si am amestecat-o cu crema racita.

Am mixat frisca cu smântâna, apoi am încorporat-o  în crema.

Am pregatit si glazura pentru ca am pus un strat de ciocolata si în interiorul tortului.

Ciocolata rupta bucati, am pus-o pe baie de aburi împreuna cu untul si nutella.

Când totul s-a omogenizat, am luat de pe foc si am lasat-o sa se raceasca.

Am ansamblat tortul,punând crema de vanilie si capsuni si un strat de ciocolata.

Deasupra am asezat un strat de biscuiti, peste care am pus glazura.

Am lasat la frigider pâna ce s-au înmuiat biscuitii si s-a putut felia.

 

Poftă bună !!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429209
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429210
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429211
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429212
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429213
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429214
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429215
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429216
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429217
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429218
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429219
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429220
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429221
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429222
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429223
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429224
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429225
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429226
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429227
retete culinare - Tort de clatite cu capsuni si crema de vanilie 429228

COMENTARII (26)

noiinbucatarie 1

23.02.2016, 16:50

Corinuta 1

26.02.2016, 13:56

Vai de mine si de mine, ce-i aici?

diaconta 1

26.02.2016, 13:58

Corinuto,un tort clatitat )))

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S