Tort de Fructe

de Andreea Baraboi in Torturi, 25 Apr 2014 | 1158 vizualizari

 

Am preparat acest tort pt sotul meu care isi serbeaza ziua de nastere si m-am jucat un pic cu culorile si fantezia .Va zic sincer ca am primit laude pt acest tort, Sper sa va placa si o sa postez urmatoarea reteta. PE CURAND

 

INGREDIENTE

  • Blat tort
  • 4 oua temperatura medie de 60 g
  • 260 faina
  • 260 zahar
  • 50 g apa
  • 1 plic praf de copt
  • un varf cutit de sare
  • CREMA
  • rasatura de lamaie , nu foarte mult
  • 100 g zahar
  • 500 g lapte
  • 2oua
  • 40 g faina
  • FRUCTE am folosit un borcan de fructe insiropate
  • DECOR=FRISCA SI FRUCTE INSIROPATE
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de Fructe:

BLATUL

Blatul obisnuiesc sa il fac cu o zi inainte pt a fi destul de  rece si sa il pot manevra cum vreau eu.

Frecam ouale cu zaharul cu mixerul pana devin spumoase iar apoi adaugam apa si continuam sa  amestecam adaugand faina cu praful de copt si varful de sare. Ungem tava cu unt si presuram faina eu am  folosit tava de 26 cm in forma de inima.

Varsam compozitia in tava si o dam la cuptor preincalzit pana ce  suprafata devine aurie, Incercam cu o scobitoare  si se lasa la racit !! 

CREMA 

Intr-un vas adaugam laptele cu ouale si frecam bine, apoi le rasturnam intr-o tigaita care nu se lipeste unde adaugam si  rasatura de lamaie  si lasam la foc mic  , treptat adaugam faina si amestecam mereu pt a nu se prinde, Amestecam pana devine o crema si o lasam la racit. 

Blatul se  taie in 3 si se insiropeaza cu siropul de la fructe unde  pe fiecare strat adaugam  crema si cateva  bucatele de fructe  si continuam asa pana la ultimul strat. Batem frisca lichida pana devine foarte consistenta si lucram la decor cum dorim, 

Eu am preparat acest tort pt  sotul meu care si-a  serbat ziua de nastere. 

 

COMENTARII (8)

Lia_ 1

25.04.2014, 19:08

bravo! pare foarte gustos. sa ne mai arati bunatati

MotanLaOale 1

26.04.2014, 00:27

Andreea Baraboi 1

26.04.2014, 11:43

multumesc tuturor

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S