Tort de inghetata cu capsuni si vanilie

de Ina in Torturi, 1 Iun 2010 | 13614 vizualizari

 

In aceasta reteta am imbinat aroma dulceaga a vaniliei cu gustul acrisor al capsunilor. Nu pot sa spun decat ca mi-a iesit un desert delicios.

 

INGREDIENTE

  • Partea cu capsuni:
  • 500 g capsuni
  • 4 oua
  • 200 g zahar
  • 500 ml. frisca lichida
  • Partea vanilinata:
  • 8 oua
  • 200 g zahar
  • o fiola cu esenta de vanilie
  • 400 ml. frisca lichida

      

Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de inghetata cu capsuni si vanilie:

     Partea vanilinata:   Galbenusurile se amesteca cu vanilia. Albusurile se bat spuma cu zaharul, apoi se amesteca cu galbenusurile. Frisca batuta spuma se incorporeaza  in prima compozitie.  Aici am avut in vedere reteta de baza a inghetatei  : http://www.bucataras.ro/retete/6593/parfe-tricolor-cu-nuca-si-alune.html

    Partea cu capsuni:  Capsunile de curata de codite, se amesteca cu 100 g zahar, apoi se paseaza cu blenderul. Pentru a mai elimina din cantitatea de sirop format  si pentru a evita formarea acelor de gheatza in exces punem amestecul pe foc si-l clocotim 15 minute, ca pe gem, apoi il racim si-l amestecam cu galbenusurile.

   Albusurile le batem spuma cu 100 g zahar si le amestecam cu piureul de capsuni.

   Batem frisca si o incorporam cu restul compozitiei.

   In vasul in care congelam asezam un strat de inghetata cu vanilie, apoi unul cu capsuni si iar unul cu vanilie. Decoram dupa bunul plac si cu ce avem la indemana, apoi dam cateva ore la congelator.

   

 

RETETA IN IMAGINI

Tort de inghetata cu capsuni si vanilie-0
Tort de inghetata cu capsuni si vanilie-1
Tort de inghetata cu capsuni si vanilie-2
Tort de inghetata cu capsuni si vanilie-3
Tort de inghetata cu capsuni si vanilie-4
Tort de inghetata cu capsuni si vanilie-5
Tort de inghetata cu capsuni si vanilie-6
Tort de inghetata cu capsuni si vanilie-7
Tort de inghetata cu capsuni si vanilie-8
Tort de inghetata cu capsuni si vanilie-9
Tort de inghetata cu capsuni si vanilie-10
Tort de inghetata cu capsuni si vanilie-11
Tort de inghetata cu capsuni si vanilie-12

COMENTARII (65)

babi5 1

04.07.2014, 07:49

O portie dubla si la Babi ma topesc dupa inghetata

Xandrinne 1

22.12.2014, 06:32

reisnaor_2006 1

08.06.2015, 14:16

la tine ma mut,pe cuvant

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04