Tort de mere

de Irina in Torturi, 17 Mar 2010 | 9972 vizualizari

 

Ce are tortul meu deosebit? La prima vedere nimic, doar ca este facut intr-un vas Zepter.

 

INGREDIENTE

  • 2 mere golden
  • 1 portocala
  • 6 lg zahar
  • 4 oua
  • 4 lg faina
  • 1 plic zahar vanilat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de mere:

Merele se curata de coaja, de cotor si se taie felii, iar portocala se taie rondele.

2 linguri de zahar se caramelizeaza in vasul Zepter, apoi se adauga feliile de mere si rondelele de portocale. Eu cu portocala am umplut pana la urma doar spatiile goale.

Albusurile se bat spuma, se adauga 4 lg de zahar, zaharul vanilat, apoi galbenusurile, unul cate unul. La final se adauga faina in ploaie, se amesteca foarte usor, ca aluatul sa ramana pufos. Se toarna aluatul peste mere, se pune capacul si se lasa pe foc vreo 10 minute. Neavand plita cu inductie verific mereu butonul termocontrol, sa nu treaca de zona verde ( sa ramana la o temperatura joasa). Verific daca s-a copt intepand aluatul cu o scobitoare.

Se lasa putin la racit si se rastoarna pe un platou. Pentru ca vasul pe care il am eu e destul de inalt si pentru ca imi era frica sa nu se rupa tortul cand il rastorn am recurs la un tertip: am introdus in vas o farfurie cu diametru mai mic si am rasturnat direct pe ea tortul.Sincer, asa m-a invatat reprezentantul Zepter.

Va spun, excelent a iesit, iar despre timpul de preparare nici nu mai vorbesc! E o minune! Daca nu as fi incercat eu, as fi zis ca sunt povesti!

Deja ma gandesc ce sa fac data viitoare...

 

 

TIPS-URI

1

Dupa ce se asaza in vas, fructele se stropesc cu putina zeama de lamaie pentru a nu se innegri. 

2

Daca fructele nu sunt foarte zemoase e bine sa se mai adauge putin sirop ( de compot eventual) pentru ca tortul sa fie usor insiropat.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort de mere 22700
retete culinare - Tort de mere 22701
retete culinare - Tort de mere 22702
retete culinare - Tort de mere 22703
retete culinare - Tort de mere 22704
retete culinare - Tort de mere 22705
retete culinare - Tort de mere 22706

COMENTARII (12)

Panacris 1

25.11.2012, 15:14

Excelent

Bya Ralu 1

10.12.2012, 11:58

super

babi5 1

17.06.2013, 11:17

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21