Tort de mere

de Alina26 in Torturi, 18 Dec 2014 | 4173 vizualizari

 

De mult timp aveam in cap aceasta reteta de Tort de mere.....Asa ca mi-am facut timp si "chef"...si a iesit o bunătate. ♡♡♡

 

INGREDIENTE

  • 2 kg mere
  • 150g zahar
  • 50g unt

Blat:

  • 5 oua
  • 5 lg zahar
  • 5 lg cu vârf faina
  • 2 lg ulei
  • 1 lg apa
  • 1 lingurita praf de copt
  • un vârf de cuțit de sare

Sirop:

  • 1 pahar de apa
  • 2 lg zahar

Ornat:

  • 100 ml frișca
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de mere:

Merele, spalate, curatate de coaja si seminte, le  taiem in 4-6 felii, depinde de cum sunt merele de mari.

Punem  zaharul sa se caramelizeze intr-o cratita si dupa aceea se adaugă merele taiate, asezate circular si 'alintate', iar pe deasupra untul taiat cubulete.Daca vreti merele si mai dulci se mai aduga 2 linguri de zahar pe deasupra lor.

Se dau la cuptor pana devin putin crem (cam 1/2 de ora).

Pregătim blatul:

 Albusul batut separat(la început cu un praf de sare) cu zaharul,pana devine ferm si lucios.Galbenusul amestecat cu ulei si apa,apoi, se pune cate un galbenus peste albusurile batute spuma.

Adaugam faina,praful de copt puse in ploaie si amestecam usor cu o spatula.  

Punem peste merele caramelizate si se coace cam inca 1/2 de ora la 180°.Lasam sa se raceasca in cuptor. (Trebuie sa fie caldut nu rece).

Cand este putin caldut se insiropeaza,(am caramelizat zaharul apoi am pus apa si am lasat pana s-a topit tot caramelu) tot cu siropul putin caldut. Se rastoarna pe o farfurie...sa nu se raceasca complet pt ca mai raman mere prinse de cratita.

Inainte de servire se orneaza cu frisca.

POFTA BUNA!

 

RETETA IN IMAGINI

Tort de mere-0
Tort de mere-1
Tort de mere-2
Tort de mere-3
Tort de mere-4
Tort de mere-5
Tort de mere-6
Tort de mere-7
Tort de mere-8
Tort de mere-9
Tort de mere-10
Tort de mere-11
Tort de mere-12
Tort de mere-13

COMENTARII (20)

babi5 1

19.12.2014, 12:50

mirela0911 1

19.12.2014, 14:24

Delicios tort!

Alina26 1

19.12.2014, 14:35

Mulțumesc mult! !!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!