Tort de mere cu branza

de nadina73 in Torturi, 3 Noi 2010 | 28502 vizualizari

 

Reteta este din revista Ioana http://www.revistaioana.ro/Articole_93114/Prajitura-cu-mere-si-branza-

 

INGREDIENTE

  • blat.
  • 3 oua
  • 100 g unt
  • 200 zahar
  • 3 picaturi esenta de rom(eu nu am pus)
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 75 g gris
  • 1 praf de copt
  • 1 budinca vanilie
  • 750 g branza de vaci
  • 200 smantana
  • putina sare
  • 5 mere acrisoare
  • 5 linguri gem de caise (eu am pus de nectarine )
  • 1 lingura zahar pudra-ornat.
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de mere cu branza:

Se separa ouale ,galbenusul de albus. Untul se face spuma.

Se amesteca zaharul,vaniliile,romul,coaja de lamaie si se incorporeaza galbenusurile cate unul. Se pune grisul si budinca de vanilie dupa care se pune branza de vaci amestecata bine cu smantana. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare,dupa care se amesteca cu compozitia.

Se tapeteaza o tava cu unt sau se pune hartie pentru copt, se pune compozitia in tava ,se niveleaza frumos dupa care se pun bucatile de mere.

Merele se curata de coaja se taie in 4 se scoate mijlocul cu samburi si se cresteaza cu cutiul (vezi foto).

Se aseaza merele cu partea crestata in sus peste compozitie in tava si se da tava la cuptor pentu 70 minute .Primele 40 minute se lasa neacoperita dupa care se pune o folie pt a nu se rumeni(bronza) foarte tare.

Cand tortul este gata se scoate se lasa putin dupa care se scoate din tava si se pune gemul de caise(eu am pus de nectarine,ce am facut eu in casa)se dizolva cu 3 linguri de apa si se incalzeste putin,dupa care se pune peste tort,se lasa tin 15-20 minute dupa care se pudreaza cu zahar pudra. Se taie rece.

PS:sincera sa fiu l-as fi mancat singura,atat de mult mi-a placut Un ultim amanunt ,tava mea este de diametru 26 si iasa grozav de bine

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort de mere cu branza 60264
retete culinare - Tort de mere cu branza 60265
retete culinare - Tort de mere cu branza 60266
retete culinare - Tort de mere cu branza 60267
retete culinare - Tort de mere cu branza 60268
retete culinare - Tort de mere cu branza 60269
retete culinare - Tort de mere cu branza 60270
retete culinare - Tort de mere cu branza 60272
retete culinare - Tort de mere cu branza 60275
retete culinare - Tort de mere cu branza 60278
retete culinare - Tort de mere cu branza 60281

COMENTARII (129)

jolygina 1

16.01.2012, 11:14

foarte bun si foarte aspectos

kukibella 1

21.03.2012, 09:08

reisnaor_2006 1

26.03.2015, 15:50

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L