Tort "Death By Chocolate"

de La Ancuta in Torturi, 31 Oct 2010 | 6046 vizualizari

 

.... pentru ca a fost ziua soacrei mele, si pentru ca e "moarta" dupa ciocolata

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 300 g unt
  • 300 g ciocolata amaruie
  • 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 1 praf de sare
  • 150 g faina
  • 1 praf de copt

Crema si glazura:

  • 400 ml frisca lichida
  • 400 g ciocolata de menaj
  • 30 g unt

Bomboane de ciocolata:

  • 150 ml apa
  • 1 cana zahar
  • 100 g unt
  • 2 linguri cacao
  • 2 cani lapte praf
  • nuca de cocos
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort "Death By Chocolate":

Blatul:

Se topeste untul si se adauga ciocolata bucatele. se lasa sa se topeasca, la foc mic.

Se mizeaza ouale cu zaharul si praful de sare, pana isi dubleaza volumul. Se adauga faina si praful de copt iar apoi amestecul de ciocolata cu unt. Se amesteca bine, pana se omogenizeaza.

Se pune in tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul incins la 180 de grade, 30 de minute. Se face testul cu scobitoarea.

Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca (de preferat peste noapte), iar apoi se taie de doua ori, pe orizontala.

Crema si glazura:

Se pune frisca si cocolata rupta bucatele intr-un vas si se lasa la topit, la foc mic. Dupa ce s-a topit se imparte din doua, si in una din ele se pune untul si se mesteca pana de topeste. Aceasta va fi glazura.

Se lasa sa se raceasca apoi se dau la frigider.

Bomboane de ciocolata (by Miha):

Se amesteca apa cu zaharul  si se pun la fiert, pana se leaga. Se adauga untul si se amesteca pana se topeste. Se adauga cacaoa si laptele praf. Se amesteca pana se omogenizeaza. Cu mainile unse cu unt, se formeaza bilute, care se tavalesc bine prin nuca de cocos.

Asamblarea:

Frisca si ciocolata topita se bat bine cu mixerul pana se intareste.

Glazura (cea in care am bagat untul) se pune putin pe foc, pana devine fluida.

Se pune o foaie de blat, jumatate din crema de ciocolata, cealalta foaie si restul cremei. Deasupra se pune ultima foaie de blat.

Se pune glazura deasupra si de intinde pe toata suprafata tortului.

Se orneaza cu bombonele de ciocolata, frisca batuta si bomboane de ciocolata cu cocos.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tort "Death By Chocolate"-0
Tort "Death By Chocolate"-1
Tort "Death By Chocolate"-2
Tort "Death By Chocolate"-3
Tort "Death By Chocolate"-4
Tort "Death By Chocolate"-5
Tort "Death By Chocolate"-6
Tort "Death By Chocolate"-7
Tort "Death By Chocolate"-8
Tort "Death By Chocolate"-9

COMENTARII (44)

La Ancuta 1

11.11.2010, 22:12

Multumesc Ruxy

babi5 1

17.12.2014, 15:55

La Ancuta 1

17.12.2014, 16:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04