Tort Diplomat cu zmeura

de Constelatialeu in Torturi, 12 Apr 2014 | 3512 vizualizari

 

Ultima zmeurica din congelator ,deci un tortulet mic,diplomat si cu blat de rulada ''imbibat'' cu dulceata de zmeura......ce sa mai lungesc pelteaua,e un tort plin de aroma si pomisori infloriti..
La multi ani tuturor celor care poarta nume de floare !

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 3 oua
  • 3 linguri zahar brun
  • 3 linguri de faina
  • dulceata de zmeura
  • Diplomat
  • 3 oua
  • 300 ml frisca hulala
  • 100 ml smantana 40 %grasime
  • 150 g zahar
  • 100 ml lapte
  • 200 g zmeura congelata
  • 20 g gelatina
  • Glazura
  • frisca si ornamente din ciocolata si pasta de zahar
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Diplomat cu zmeura:

Blat:

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare,se adauga zaharul brun si se mixeaza pana se topeste zaharul.Apoi se adauga galbenusurile si faina si se omogenizeaza.Intr-o tava de 30/40 cm se pune hartie de copt si se intinde compozitia uniform.Se da tava la cuptorul preincalzit,este gata cand trece testul scobitorii.Se scoate tava,se dezlipeste blatul de hartia de copt apoi se imparte in 3 parti egale.cat este blatul caldut se intinde dulceata de zmeura.

Diplomat:

Galbenusurile impreuna cu zaharul si laptele se pun pe foc pana se ingroasa.Separat gelatina se hidrateaza cu apa rece.Dupa ce crema de galbenusuri s-a ingrosat se trage de pe foc ,se lasa cca 10 min pana albusurile spuma si frisca hulala amestecata cu smantana.Se adauga peste galbenusuri gelatina hidratata si apoi se amestema cu frisca si albusurile batute spuma.

Asamblare:

Luam un castron sau o cratita si o imbracam cu folie alimentara,asezam zmeura,apoi fasiile de blat,in forma de spirala si apoi turnam diplomatul pana se umple castronul,se adauga  si restul de zmeura si se lasa la frigider cca 4 ore.Apoi se rastoarna pe o farfurie se imbraca cu frisca si se orneaza cu inspiratie sau fara.....

 

RETETA IN IMAGINI

Tort Diplomat cu zmeura-0
Tort Diplomat cu zmeura-1
Tort Diplomat cu zmeura-2
Tort Diplomat cu zmeura-3
Tort Diplomat cu zmeura-4
Tort Diplomat cu zmeura-5
Tort Diplomat cu zmeura-6
Tort Diplomat cu zmeura-7
Tort Diplomat cu zmeura-8
Tort Diplomat cu zmeura-9
Tort Diplomat cu zmeura-10
Tort Diplomat cu zmeura-11
Tort Diplomat cu zmeura-12
Tort Diplomat cu zmeura-13
Tort Diplomat cu zmeura-14
Tort Diplomat cu zmeura-15
Tort Diplomat cu zmeura-16
Tort Diplomat cu zmeura-17
Tort Diplomat cu zmeura-18
Tort Diplomat cu zmeura-19
Tort Diplomat cu zmeura-20
Tort Diplomat cu zmeura-21
Tort Diplomat cu zmeura-22

COMENTARII (34)

claudiaO

claudiaO 1

14.04.2014, 11:15

frumos tare decorul si foarte veseli pomisorii infloriti

Alinutza80

Alinutza80 1

15.04.2014, 13:30

Micutza Luana

Micutza Luana 1

16.04.2014, 10:28

ce misto :

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!