Tort ,,Inimioara cu fructe,,

de burdulea56 in Torturi, 16 Feb 2010 | 5769 vizualizari

 

Un desert acceptat de persoanele care adora combinatia fructe-frisca.

 

INGREDIENTE

  • Blat: 
  • 3 oua,
  • 3 linguri zahar,
  • 3 linguri faina,
  • 1 plic vanilie dr Oetker,
  • 1/2 plic de praf de copt.
  • Crema:
  • 2 oua,
  • 1 lingura faina,
  • 150 g zahar,
  • 250 ml lapte,
  • 250 ml frisca El Maestro,
  • 2 vanilii,
  • 15 g gelatina+putin lapte,
  • visine,
  • un compot de ananas.
  • Pt ornat:
  • compot de ananas,
  • struguri,
  • portocale(sau ce fructe doriti)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort ,,Inimioara cu fructe,,:

Incepem cu gelatina pe care o punem la inmuiat in 100 ml  lapte cam 30 minute.

Pregatim un blat:

3 albusuri batute spuma cu 3 linguri de zahar la care adaugam praful de copt si vanilia, adaugam cele 3 galbenuse, omogenizam usor, adaugam faina, amestecam usor pana la incorporarea acesteia. Turnam compozitia obtinuta in forma unsa si captusita cu hartie de copt. Am asezat forma intro tava de copt si am copt blatul in cuptorul dinainte incins. Tinem blatul in cuptor cam 15-20 minute(incercam cu scobitoarea sa nu se lipeasca de aceasta). Blatul copt il lasam deoparte si intre timp preparam crema.

Crema:

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, vaniliile, faina, laptele si se fierbe la foc mic amestecand continuu. Cand se ia de pe foc se adauga gelatina.
Albusurile batute spuma se adauga si ele la compozitie si se pune la racit. La crema racita se adauga frisca batuta bine. La frisca  am mai adaugat 2 linguri zahar pudra.

Pt asamblarea tortului, procedam astfel: se umezeste o bucata destul de mare de folie alimentara si se pune in forma de tort. Pe fundul formei se aseaza fructele (scurse bine de zeama), se pune crema, in care am adaugat visine si bucati de ananas, apoi deasupra am asezat blatul pe care l-am insiropat cu zeama din compot. Am acoperit blatul cu folie, am asezat o greutate peste blat si l-am tinut la rece cel putin 6 ore, dupa care am rasturnat tortul pe o tava, am scos folia si e gata de servit.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort ,,Inimioara cu fructe,, 17672
retete culinare - Tort ,,Inimioara cu fructe,, 17676
retete culinare - Tort ,,Inimioara cu fructe,, 17678
retete culinare - Tort ,,Inimioara cu fructe,, 17681
retete culinare - Tort ,,Inimioara cu fructe,, 17685
retete culinare - Tort ,,Inimioara cu fructe,, 17686
retete culinare - Tort ,,Inimioara cu fructe,, 17687
retete culinare - Tort ,,Inimioara cu fructe,, 17688
retete culinare - Tort ,,Inimioara cu fructe,, 17689
retete culinare - Tort ,,Inimioara cu fructe,, 17690

COMENTARII (18)

burdulea56 1

20.05.2010, 00:38

De ori unde ati ura, va multumesc mult!

elena1988 1

10.02.2011, 16:05

adry88 1

20.05.2011, 11:06

vreau si eu o inimioara asa frumoasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: