Tort Luci

de irena in Torturi, 12 Mar 2012 | 1964 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 150 gr unt,
  • 200 gr faina,
  • 200 gr nuci/migdale macinate.
  • Crema :
  • 500 gr zahar,
  • 125 ml apa,
  • 6 lingurite ness,
  • 6 albusuri oua.
  • Ornat :
  • 200 ml frisca
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Luci:

Blat: se amesteca faina cu nuca si/sau migdalele macinate si cu untul lasat la temperatura camerei si rastorn amestecul intr o tava de tort (diam 24 cm) unsa cu unt si tapetata cu faina. Intep aluatul si coc ptr 15-20 min in cuptorul preincalzit la 180 C.

Crema:Apa,zaharul si nessul se pun la fiert ,amestecand mereu, se fierb pana la punctul de serbet, adica din momentul in care incepe fierberea se mai lasa pe foc mic inca 20 -25 minute. Se face proba picaturii intr un pahar cu apa rece. Separat bat albusurile pana devin o spuma tare. Inchid focul la cratita cu crema si adaug albusurile peste amestecul de zahar,apa si ness,apoi torn acest amestec peste blatul din cuptor si continui coacere inca cca 40 -45 min.Fac proba cu scobitoare.

Las tortul la racit si il imbrac in frisca.

 

TIPS-URI

1

Este un tort fin si usor de preparat,dar trebuie atentie la prepararea cremei ,ptr ca daca consistenta cremei nu e cea corespunzatoare,atunci ori se intareste f tare ,ori e prea lichida si tortul nu iese . 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort Luci 151195
retete culinare - Tort Luci 151196
retete culinare - Tort Luci 151197
retete culinare - Tort Luci 151198
retete culinare - Tort Luci 151199

COMENTARII (18)

irena 1

12.03.2012, 19:21

Va multumesc !

Bunica 1

12.03.2012, 21:41

super!

oana_pisicutza16 1

09.04.2012, 14:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S