Tort Maimutica Ionut

de Oana in Torturi, 6 Ian 2010 | 4820 vizualizari

 

:)))) Pentru Vlad-Ionut, puiul, pentru ziua lui :)

 

INGREDIENTE

        Blat :
  • 4 oua
  • 160 g zahar
  • 4 linguri apa clocotita
  • 200 g faina
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 1 plic praf de copt
        Crema :
  • 400 ml frisca lichida
  • 200 g ciocolata alba
  • 1 plic Creme Ole de vanilie
        Sirop :
  • 200 ml apa
  • 2 linguri zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • o fiola esenta de vanilie
        Pentru decor:
  • o ciocolata amaruie
  • bombonele de ciocolata
  • 2 biscuiti rotunzi
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Maimutica Ionut:

Prepararea blatului o puteti vedea aici. Ouale se bat bine cu zaharul, cam 10-15 minute, se adauga treptat apa fiarta. Faina se amesteca cu ciocolata rasa pe razatoarea mica si cu praful de copt. Se pune apoi cate o lingura in spuma de oua, amestecand lejer, pana se termina toata cantitatea. Se coace blatul intr-o forma detasabila, tapetata cu hartie de copt. Se tine in cuptor la oc mic, 30 de minute, se verifica cu scobitoarea.

Crema este de la tortul cu mac al Mihaelei. Frisca se incalzeste, impreuna cu ciocolata rupta bucatele. Se amesteca pana se topeste. Se ia de pe foc si se lasa la rece 1-2 ore. Se pune apoi praful de budinca si se mixeaza bine pana se intareste.

Siropul: se pune apa la fiert impreuna cu zaharul si se tine pe foc pana incepe sa clocoteasca. Se opreste focul, se adauga esenta de vanilie si se lasa la racit.

Blatul se lasa la racit 1-2 ore, apoi se taie in doua. Se insiropeaza bine, se pune crema, dar se opresc cateva linguri sa imbracam tortul.

Ciocolata pentru decor se da pe razatoarea cu ochiuri mari, norocul meu ca am la robot doua discuri sub forma de razatoare, mare si mica :)

Se decupeaza un sablon cu fata de maimutica si se prinde cu scobitori pe centrul tortului. Se imbraca restul in ciocolata rasa, formand blanita maimutei, apoi se ia hartia si se deseneaza fata maimutei, fie cu ciocolata topita, fie cu bombonele :) Din doi biscuiti se formeaza urechiusele maimutei, se infig de-o parte si de alta a tortului, pe lateral.

 

RETETA IN IMAGINI

Tort Maimutica Ionut-0
Tort Maimutica Ionut-1
Tort Maimutica Ionut-2
Tort Maimutica Ionut-3
Tort Maimutica Ionut-4
Tort Maimutica Ionut-5
Tort Maimutica Ionut-6
Tort Maimutica Ionut-7
Tort Maimutica Ionut-8

COMENTARII (25)

valentinalaur

valentinalaur 1

10.01.2010, 06:42

Ce haios e!!!!!!!!!!!!!!

ionela2682

ionela2682 1

11.02.2010, 11:56

dragut rau !

Oana

Oana 1

11.02.2010, 15:46

Si a fost si tare bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!