Tort ,,Mihaela,,

de madi_marin in Torturi, 7 Noi 2010 | 4992 vizualizari

 

Pentru ca maine, 8 noiembrie, ii sarbatorim pe Sfintii Mihail si Gavril, le urez tuturor celor ce poarta numele sfinte La multi ani! Am facut acest tort pentru una din domnisoarele educatoare a fetitei mele Viviana , pe nume Mihaela.

 

INGREDIENTE

Blat :

  • 2 oua
  • 2 linguri faina
  • 100 g zahar
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 3 linguri gem de capsuni

Crema :

  • 4 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 150 ml lapte
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 1 conserva mica piersici decojite
  • 1 kiwi
  • 350 ml frisca lichida
  • 60 g gelatina granule

Ornat:

  • 150 ml frisca
  • piscoturi
  • bilute decor aurii
  • kiwi
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort ,,Mihaela,,:

Se prepara blatul : se bat ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul, apoi se adauga faina cernuta si esenta de vanilie. Se toarna aluatul in tava cu peretii detasabili cu diametrul de 26 cm tapetata pe fund cu hartie de copt. se coace blatul cam 20-25 minute. pentru siguranta se face testul scobitorii. Se da la racit.

Se amesteca intr-un vas pe foc mic galbenusurile cu zaharul, iar cand aesta s+a dizolvat de tot se adauga la ptele caldut si se mai amesteca putin. Se da la racit.

Gelatina se dizolva in sucul de la conserva si apa, apoi se pune la foc mic pana se incalzeste, fara sa fiarba.

Frisca se bate spuma tare.

Intr+un vas incapator se pun frisca batuta, compozitia de galbenusuri si lapte, gelatina,esenta de vanilie si  fructele din conserva si kiwiul taiate cubulete.In tava cu peretii detasabili se pune blatul uns cu gem de capsuni, apoi se aseaza pe margine  piscoturile, se toarna compozitia  si se da la rece. Daca piscoturile tind sa se ridice, se fixeaza cu o farfurie pusa deasupra.

Se orneaza cand s-a legat bine compozitia cu frisca batuta, fructe si bilute decorative.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort ,,Mihaela,, 61340
retete culinare - Tort ,,Mihaela,, 61341
retete culinare - Tort ,,Mihaela,, 61342
retete culinare - Tort ,,Mihaela,, 61343
retete culinare - Tort ,,Mihaela,, 61724

COMENTARII (46)

Rux 1

20.11.2010, 00:31

Dar ce splendoare Madi

madi_marin 1

20.11.2010, 14:10

fetele....multumesc.... a fost o inspiratie de moment....stiam ca trebuie sa fac un tort dar cum urma sa arate ....nu mi-am inchipuit.... si eu am fost foarte incantata de rezultat....

elena1988 1

13.02.2011, 19:25

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S