Tort Milka

de Panacris in Torturi, 25 Mai 2012 | 3853 vizualizari

 

Pozele nu sunt prea sugestive, dar gustul e minunat!:)

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • Unt 200 gr
  • ulei 5 linguri
  • zahar tos 150 gr
  • zahar vanilinat1 plic
  • oua 6 bucati
  • faina alba de grau 300 gr
  • amidon 100 gr
  • praf de copt 1 plic
  • coaja rasa de lamaie
  • Crema
  • Afine 1 pahar (cca. 600 g)
  • ciocolata Milka alba 1 tableta (100 g)
  • smantana grasime 75% 1 pahar (200 g)
  • lapte grasime 3% 100 ml
  • Pentru „pete“:
  • ciocolata Milka alba 2 tablete (de cate 100 g)
  • zahar pudra 150 g
  • sirop de afine 3–4 linguri
  • unt de cocos, (de ex. Palmin) 10 g
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Milka:

Untul, uleiul, zaharul si zaharul vanilat se amesteca energic cu mixerul, pana se obtine un amestec spumos. In amestec se vor incorpora, pe rand, ouale. Separat, se amesteca faina cernuta, amidonul, praful de copt si coaja rasa de lamaie apoi se adauga la amestecul de unt. Afinele se strecoara si siropul scurs se pastreaza. Se topeste tableta de ciocolata Milka, si se adauga o lingura cu varf de smantana. Intr-un castron se varsa restul de smantana, in care se va adauga ciocolata topita. La final, se vor incorpora in acest amestec afinele scurse.

Intr-o forma de prajituri cu marginea inalta, unsa cu margarina sau tapetata cu hartie de copt, se rastoarna 3/4 din aluat si se niveleaza cu o spatula de plastic.

Intindeti apoi uniform crema de smantana, si amestecati foarte putin cu un tel, astfel incat sa amestecati o cantitate mica din crema, cu aluatul deja intins in tava.

In final, amestecati restul de aluat cu lapte si turnati peste crema de smantana.

Coaceti timp de 30 de minute in cuptorul incins la 180°C

Se rupe in bucati o tableta de ciocolata Milka alba si se topeste la Bain-Marie.

Zaharul pudra se amesteca cu sirop de afine. Acest amestec nu trebuie sa fie prea fluid.

Adaugati treptat, la amestecul de zahar pudra cu sirop de afine, ciocolata Milka topita si amestecati bine.

Dupa ce s-a racit, ungeti prajitura cu acest amestec si lasati sa se intareasca.

A doua tableta de ciocolata Milka alba, se va topi si se va amesteca cu unt de cocos. Cu o lingurita, se va imparti, sub forma de pete, pe intreaga suprafata a prajiturii.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort Milka 164203
retete culinare - Tort Milka 164206
retete culinare - Tort Milka 164208

COMENTARII (23)

LadyCrs 1

27.05.2012, 15:43

m-a atras numele tare rău...că am o pasiune pentru văcuțe eu

alinutzika 1

27.05.2012, 16:47

MIUTA 1

28.05.2012, 15:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D