Tort panza de paianjen cu ananas

de corina241 in Torturi, 7 Oct 2012 | 2280 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 6 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 6 linguri de ulei
  • 6 linguri de faina
  • 2 linguri de cacao
  • 1 praf de copt

Crema alba:

  • 200 ml frisca lichida
  • 150 g ciocolata alba
  • 10 g gelatina
  • bucati de ananas

Glazura de ciocolata:

  • 100ml frisca lichida
  • 100g ciocolata neagra menaj
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort panza de paianjen cu ananas:

Blatul de cacao:Separam albusurile pe care le batem spuma tare si incorporam cu zaharul ,mixand in continuare pana obtinem acea bezea lucioasa.

Galbenusurile se freaca cu uleiul ca si o maioneza.apoi turnam in fir subtire in bezeaua lucioasa.La sfarsit incorporam faina in ploaie imreuna cu cacaoa si praful de copt.

Pregatim forma rotunda pentru copt si dam la cuptor pana trece testul scobitorii.

Crema alba:

Punem frisca lichida direct pe flacara(amestecam usor sa nu se prinda),iar cand a inceput sa  se incalzasca adaugam ciocolata laba de menaj.

Gelatina o pregatim conform instructiunilor de pe ambalaj si o incorporam usor in crema obtinuta,amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase.

Glazura de ciocolata:


Frisca lichida se incalzeste usor pe aragaz,la foc mic,unde se adauga ciocolata neagra.Lasam sa fiarba impreuna ,amestecand continuu.

Lasam sa se raceasca pentru a se ingrosa.

Asamblare:

Blatul racit il taiem in 3 cercuri egale.Insiropoam cu zeama de compot de ananas si apoi punem o parte din crema alba+bucati de ananas.La fel procedam si cu urmatorul disc si strat de crema+bucati de ananas.

Deasupra punem glazura de ciocolata ,iar cu ajutorul cremei albe formam cercuri albe(vezi foto 3),apoi cu ajutorul varfului unui cutit trasam linii incepand din centru tortului(vezi foto 4).

Se formeaza un frumos decor panza de paianjen.

 

RETETA IN IMAGINI

Tort panza de paianjen cu ananas-0
Tort panza de paianjen cu ananas-1
Tort panza de paianjen cu ananas-2
Tort panza de paianjen cu ananas-3
Tort panza de paianjen cu ananas-4
Tort panza de paianjen cu ananas-5
Tort panza de paianjen cu ananas-6
Tort panza de paianjen cu ananas-7

COMENTARII (27)

Ubulika

Ubulika 1

08.10.2012, 08:52

prajitura asta e un must doin curand

lilik

lilik 1

08.10.2012, 09:06

suuper

adry88

adry88 1

08.10.2012, 09:12

minunat

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24