Tort pentru Bunica

de Angelina_Elena in Torturi, 5 Noi 2011 | 5718 vizualizari

 

Aztazi,bunica mea a implinit 64 de ani si m-am gandit sa ii fac o supriza pregatindu-i ceva dulce...La Multi Ani Buniii!!!:X:X:X

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 3 oua
  • 90 g zahar
  • 1 lingurita cacao
  • 15 ml ulei
  • 15 ml apa
  • 4 linguri faina
  • 1 plic praf de copt
  • un praf de sare

Crema:

  • 400 ml frisca Hulala
  • 2-3 lingurite zahar pudra
  • 3-4 lingurite finetti

Sirop:

  • 150 g zahar
  • 300 ml apa
  • 1 lingurita esenta de rom

Decor:

  • 3-4 patratele de ciocolata
  • frisca
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort pentru Bunica:

Blatul:

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se bate pana se intaresc bine.Se adauga apa si galbenusurile frecate cu ulei. Se amesteca cu lingura de lemn de jos in sus.Treptat se adauga faina amestecata cu cacao si praful de copt.Se omogenizeaza.In tava unsa cu ulei si  tapetata cu faina se pune compozitia si se coace 30-35 minute in cuptorul preincalzit.

Crema:

Intr-un vas se pune frisca lichida si se mixeaza timp de 10-12 minute(pana se intareste frisca)apoi se adauga zaharul pudra si se mai mixeaza putin.Dupa ce este gata o dam la frigider.Punem intr-o punda 3-4 lingurite de finetti,iar punga o scufundam intr-un pahar cu apa calda(NU fierbinte)si lasam pana se inmoaie finetti.Dupa ce sa inmuiat se taie punga la un capat si se intinde peste frisca

Siropul:

Intr-un ibric se pune zaharul la caramelizat.Dupa ce sa caramelizat zaharul se adauga apa si se lasa sa fiarba pana se topeste zaharul.Dupa ce a fiert se ia de pe foc si se adauga esenta de rom.

Decor:

Bucatelele de ciocolata se dau pe razatoare.

Asamblare:

Blatul de tort de taie in trei.Punem prima foaie de blat,o insiropam apoi punem frisca.Peste frisca se intinde finetti.La fel procedam si ce cealalta foaie de blat.Ultima foaie de blat se insiroapeaza si ea.Se orneaza cu frisca.

 

TIPS-URI

1

Vasul rotund in care am copt blatul are dimensiunea de 20 cm

RETETA IN IMAGINI

Tort pentru Bunica-0
Tort pentru Bunica-1
Tort pentru Bunica-2
Tort pentru Bunica-3
Tort pentru Bunica-4
Tort pentru Bunica-5
Tort pentru Bunica-6
Tort pentru Bunica-7
Tort pentru Bunica-8
Tort pentru Bunica-9

COMENTARII (48)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

26.01.2012, 20:12

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

26.01.2012, 21:27

ryta

ryta 1

07.01.2014, 17:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!