Tort pentru "Sfantul Valentin"

de angyb in Torturi, 15 Feb 2013 | 2149 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 oua
  • 5 linguri de zahar
  • 5 linguri de faina
  • 1 plic drojdie pt.dulciuri
  • 1/2 colorant rosu
  • Crema:
  • 3 linguri de faina
  • 1 ou
  • 600 ml lapte
  • 1 esenta de vanilie
  • 3 linguri de zahar
  • 200 ml frisca
  • Bordura:
  • 400 g ciocolata menaj
  • 100 g unt
  • 50 ml lapte
  • Decor:
  • 200 ml frisca
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort pentru "Sfantul Valentin":

Blat:

Batem spuma galbenusurile cu 2 linguri de zahar pana cand se albesc dupa care adaugam colorantul. Adaugam albusurile batute spuma cu restul de zahar si faina alba amestecata cu drojdia. Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava cu fundul detasabil tapetata cu hartie de copt. Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade aproximativ 30 de minute (pana cand trece testul cu scobitoarea)

Crema:

Amestecam faina cu un ou, esenta de vanilie si 100 ml lapte. Restul de lapte in punem la fiert dupa care adaugam amestecul de faina si lasam sa clocoteasca pana cand se ingroasa amestecand mereu. Lasam sa se raceasca dupa care adaugam frisca batuta spuma.

Taiem blatul in trei, apoi turnam jumatate din crema, adaugam al doilea blat si restul de crema dupa care acoperim cu al treilea blat.

Pentru bordura topim pe baie de abur ciocolata impreuna cu untul si laptele. Taiem o fasie de folie pt.ambalat cea cu pocnitori si intindem ciocolata topita deasupra. Lasam sa se raceasca doar atat cat sa nu curga.

Ungem marginea tortului cu putina frisca batuta dupa care montam in jur bordura de ciocolata si dam la rece.

Cand ciocolata s-a intarit decoram cu frisca batuta.

 

RETETA IN IMAGINI

Tort pentru "Sfantul Valentin"-0
Tort pentru "Sfantul Valentin"-1

COMENTARII (26)

 merisor

merisor 1

16.02.2013, 07:56

Imi place cum ti-a iesit banda de ciocolata!

angyb

angyb 1

16.02.2013, 09:01

ROcsi .Anna multumesc

angyb

angyb 1

16.02.2013, 09:02

Meri multumesc sa sti ca am avut un pic de emoti ca nu o sa reusesc sa o fac (banda) dar si mie tare mi-a placut

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!