Tort Raffaello

de madi_marin in Torturi, 10 Aug 2010 | 12179 vizualizari

 

Episodul 3 al serialului ,,Torturi cadou,,. Sursa de inspiratie a fost ,,Prajitura Raffaello,, by Laura Sava.

 

INGREDIENTE

  • Blaturi:
  • 6 oua
  • 150 g zahar
  • 6 linguri cu faina
  • 300 g nuca de cocos
  • esenta de migdale
  • Crema :
  • 700 g ciocolata alba
  • 500 ml frisca lichida
  • Ornat:
  • 100 g nuca de cocos
  • bomboane Raffaello
  • figurine de ciocolata neagra

   

Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Raffaello:

Din ingredientele date iese un tort cu 3 blaturi si diametrul de 26 cm.

Blaturi: se coc pe rand in forma detasabila tapetata pe fund cu hartie de copt si unsa pe margini cu putin unt cele trei blaturi. Pentru un blat: 2 oua,2 linguri cu faina, 50 g zahar , 100 g nuca de cocos si esenta de migdale. Se separa ouale. Se bat albusurile spuma tare cu zaharul apoi se adaugape rand galbenusurile, nuca de cocos, faina si esenta. Se omogenizeaza bine si se toarna in forma . Se coace blatul cam 15 minute. Se da la racit. Asa se procedeaza cu toate cele trei blaturi.

Crema: se pun pe foc foarte mic ciocolata rupta in bucatele si frisca lichida. Se lasa sa se topeasca ciocolata, amestecand continuu. Se toarna intr-un castron si se bate, asa calda, cu mixerul cam 10 minute. Apoi se da la rece amestecand din cand in cand pana capata consistenta.

Montare: se alterneaza blaturile si crema, pastrand o cantitate din ea care ne va folosi la imbracarea tortului. Se orneaza pe margine cu nuca de cocos rumenita foarte putin intr-o tigaita uscata. Se pun deasupra bomboanele Raffaello si ornamentele de ciocolata neagra.

 

RETETA IN IMAGINI

Tort Raffaello-0
Tort Raffaello-1
Tort Raffaello-2

COMENTARII (35)

mnemonis

mnemonis 1

16.08.2010, 10:36

intr-adevar acest tort a fost un cadou !
iar destinatarul a fost fff incantat !
o bunatate de tort ,cel mai adevarat!
bravo madi ,esti intr-adevar o gospodina desavarsita! te pupa colega ta!!
astept invitatia ,stii tu despre ce vorbesc!

madi_marin

madi_marin 1

16.08.2010, 10:41

colega....nu ma mai lauda atat ca imi iau nasul la purtare.... si o sa vina si invitatia....

jolygina

jolygina 1

04.06.2013, 23:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!