Tort simplu si delicios

de Petrutac in Torturi, 25 Iun 2014 | 1764 vizualizari

 

Trebuia sa construiesc rapid un tort aratos, dar si delicios pt nasica mea care implineste 8 anisori. Fiind domnisoara cu pretentii destul de mari , m-am gandit sa nu ii insel asteptarile si sa-i fac unul rapid cu ingredientele ce le-aveam prin frigider si cateva fructe , ca tot e sezonul lor.Si pentru ca tot facusem fondant dupa reteta Dnei. Antonina S, am inceput a-l colora si a-l invarti pe toate partile pentru a-i da forma dorita tortului. A avut succes in fata copiilor, evident :)

 

INGREDIENTE

  • Pt blat pandispan:
  • - 6 oua
  • - 6 linguri zahar
  • - 6 linguri faina
  • Pt sirop :
  • - zahar
  • - apa
  • - vanilie
  • Pt crema de vanilie :
  • - 2 plicuri budinca vanilie
  • - 750 ml lapte
  • - 1 lingura unt
  • - 200 ml frisca lichida
  • Pt crema de zmeura
  • - 200 g mascarpone
  • - 200 ml frisca lichida
  • - zmeura/ fructe de padure
  • Pentru decor :
  • fondant
Portii: 16
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort simplu si delicios:

Se prepara blatul : se separa albusurile de galbenusuri , se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul in ploaie , galbenusurile unul cate unul si faina , amestecand cu o spatula de sus in jos. Se coace la foc potrivit in cuptorul incins in prealabil pana trece testul scobitorii.

Preparam siropul : punem la fiert apa si zaharul cateva clocote si adaugam vanilia la final . Lasam la racit.

Intre timp pregatim budinca conform indicatiilor de pe pachet dar in cantitatile precizate mai sus. La final adaugam untul si lasam la racit (eventual se acopera cu folie plastic pentru a nu se face pojghita) pana ajunge la o temperatura usor suportat la mana . Pregatim frisca pe care o incorporam in crema de budinca.

Crema de fructe: mixam crema mascarpone , adaugam frisca batuta si zmeura.

Asamblam tortul : primul blat insiropat, crema de vanilie , zmeura, al doilea blat insiropat, crema de fructe . Se orneaza dupa bunul plac, eu am folosit fondantul preparat de mine cu o zi inainte.

 

TIPS-URI

1

daca nu aveti fondant , tortul se poate imbraca in frisca/ciocolata alba/glazura

2

puteti folosi orice tip de fructe de padure

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort simplu si delicios 328644
retete culinare - Tort simplu si delicios 328649
retete culinare - Tort simplu si delicios 328653
retete culinare - Tort simplu si delicios 328655

COMENTARII (7)

Andreea Caroline 1

28.06.2014, 09:14

La multi ani !!!

Rocsi 1

28.06.2015, 20:01

La multi ani!

miki_a 1

28.06.2016, 09:21

La multi ani!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18